Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

22 Şubat 2013

PIRASALI MANTI

  

Made in Birsence... İddalı mı oldu bilmiyorum ama daha önce hiç bir yerde rastlamadım demek ki ilk ben yaptım :) Mantı yapmaya niyetlenince biraz da değişik şeyler olsun isteyince yapılabilecek bir tarif... Özellikle günlerinize öneriyorum hanımlar...

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


PIRASALI MANTI
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 1/2 kilo un
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su
İç malzemesi:
  • 4 tane pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Biraz pul biber
Üzeri için:
  • 2 çorba kaşığı tere yağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI: Hamuru  un, yumurta, tuz ve su ilavesiye kulak memesinden daha sert olacak şekilde yoğuralım. Üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında bekletelim. Pırasanın sadece beyaz kısımlarını ince ince kıyıp yağda soteleyelim. Tuz ve baharatları da ilave edip soğumaya bırakalım. Hamurdan bir beze alıp un yardımıyla ince açalım. Su bardağıyla keselim. İçine pırasalı harcı koyup sıkıca kapatalım. (ben resimde iç harcı gözüksün diye haşlandıktan sonra mantıyı açtım. ) Tepsiye hepsini dizelim. Bütün hamur bitince tuzlu bol suda haşlayalım. Servis tabağına dizip üzerine kırmızı biberli yağ gezdirelim sıcak servis yapalım.

Hiç yorum yok: