SARIYER BÖREĞİ - BAKLAVA YUFKASINDAN SARIYER BÖREĞİ

Tarif eşimin doğum günü sofrasından...

Birsence'de bugün TAM 4 YENİ TARİF var...

Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SARIYER BÖREĞİ - BAKLAVA YUFKASINDAN SARIYER BÖREĞİ

MALZEMELER:

• 1 küçük paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tane yumurta sarısı

İç malzemeleri:

• 400 gram orta yağlı kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Biraz tarçın
• Biraz yenibahar
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI: Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı tavaya koyup yağ ilave edip kavuralım. İçine yıkanmış üzümleri ve baharatları koyup kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Büyük bir kasede süt, sıvı yağ, su ve tuzu karıştıralım. 1 tane yufkayı tezgaha serelim. Üzerine sütlü karışımdan yayalım. 1 yufka daha serelim sos sürüp harcı kenarına koyup rulo saralım kol böreği şekli verip tepsiye dizelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp böreklerin üzerine kalan sosu döküp yarım saat çekmesini bekleyip üzerine  yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.