Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

14 Mart 2013

321 POĞAÇA - 3-2-1 POĞAÇA TARİFİ


Bu poğaçanın adını ilk duyduğumda "3 kabartma tozlu poğaça mı olur?" diye içimden geçirdim... Her blogda görmeye başlayınca "denesem mi?" diye düşündüm... En son pazar günü yapıp denedim... Tek kelimeyle bayıldım... Puf puf bir poğaça oldu... Mayasız mayalı poğaça gibi... İçinde ve üzerinde yumurta yok o yüzden rengi çok kızarmıyor beyaz kalıyor...Tadında kabartma tozunun çokluğundan kaynaklı bir acılık yok... Sizde önyargınızı kırıp mutlaka deneyin...

Birsence okurlarına hediye dağıtmaya karar verdi... Bundan sonra her ay en az 3 kişiye hediyeler dağıtacak... Bu ay ki hediyem Birsence'nin kupası ve servis tabağı... Hediyeyi kazanmak için Birsence'nin Facebook Sayfasını beğenmeniz yeterli... Birsence'nin Facebook Sayfasını beğenen kişiler arasında Random.org'de yapacağım çekiliş sonucunda 3 kişiye hediyelerini göndereceğim... Çekilişe katılmanız için sizi Facebook adresime bekliyorum...


Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...




Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


321 POĞAÇA - 3-2-1 POĞAÇA TARİFİ
MALZEMELER:
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un
İç malzemesi için:
  • 2 tane haşlanmış patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
  • 1 su bardağı galeta unu
YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. İçine ezilmiş patatesi, tuzu ve baharatları ekleyip bir kaç dakika kavuralım altını kapatıp soğumaya bırakalım. Hamuru için yoğurt, yağ ve tuzu karıştırıp içine un ve kabartma tozlarını ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 2 saat dolapta dinlendirelim. Dinlenen hamurudan parçalar alıp elimizde açalım içine harcı koyup kapatalım. Yuvarlayıp galeta ununa bulayalım. Tepsiye dizip ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

7 yorum:

Adsız dedi ki...

tarifler çook güzel ellerine sağlık canım yeni evliyim çok faydası oluyor (:

Adsız dedi ki...

tarifler çok çok güzel canım ellerine sağlık. yeni evliyim çok faydası oluyor (:

Adsız dedi ki...

Birsen hanım merhabalar,
Evet çok popüler bir poğaça ellerinize sağlık bende henüz deneyemedim. Ama geçen gün nefis bir galeta unlu poğaça denedim tarifini sizede vereceğim yalnız benim size bir sorum olucak. Vita yağ hakkında.Geçen gün kiler markette vita yağ görünce hemen aldım . Eve gelir gelmez tuzlu bir kurabiye yaptım. Vita yağını ben ilk defa sevgili yeturun ve sizin sitenizde duymuştum . Yeturun vita yağlı 36 böreği sizinde malatya un kurabiyesi tarifinizde bahsediyordunuz. Allahım bu nasıl bir kurabiyedir böyle enfes bir şey oldu normalde kurabilerim meşhurdur benim ama bu vita yağla bambaşka bir şey oldu. Yağ bana çok ilginç geldi ertesi gün birde poğaça deneyim dedim. 125 gr vita yağı, 1/2 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, tuz ,şeker, 1 pk kabartma tozundan oluşan bir hamur yoğurdum yuvarlak şekil verip galeta ununa bulayıp fırına attım . Aman yarabbi bu nasıl bir poğaçadır pastahanelerdekilerden bile güzel olmuş. Yediğim en güzel poğaçaydı . Bu arada arkadaşlar hep butik pastahane açmamı söylerler normalde elim lezzetlidir ama bu başka birşey oldu. Evine 2 yıldır margarin sokmayan bir okuyun olarak benim sana sorum bu vita yağ zararlımı internette pek hoş şeyler yazmıyor ,80 li yıllarda yasaklanmış, domuz ürünleri içerdiği söyleniyor, hayvan iç yağları kullanıldığı söyleniyor.Üzerinde bitkisel susuz yağ yazıyor .Üretci Firma Aymar. Ziraat Mühendisi bir arkadaşım bitkisel olan hiçbir yağın donmayacağını söylüyor. Vita yağ da donduğuna göre demekki bitkisel değil. İnan çok kararsız kaldım kurabiyeler, börekler nefis oluyor ,bir tarafdanda ama diyorum Siz ne düşünüyorsunuz ?Sevgiler
Ankaradan Deniz

rana sultan dedi ki...

Maşaallah bu ne hız siz de kim yiyor bu kadar lezzetli güzel yemekleri ellerinize sağlık

birsence dedi ki...

evliliğinizde mutlulşuklar dilerim...sevgiler...

birsence dedi ki...

Deniz hanım merhabalar;

vita yağı veya tarin yağı aldığımız margarinin susuz ya da sütsüz hali...başka hiçbir farkı yok... donması için margarin kimyasal işlemlerden geçirilip hidrojenle donmuş hale getireliyor. margarin ne kadar zararlıysa vita veya tarinde o kadar zararlı malesef:( ama iyi düşünelim iyi olsun... zararlı olmadığını düşünerek yersek belki beynimiz öyle algılar ve zararı nötrleriz.. çok iyimsemi oldu bilmiyorum ama:) lezzetli şeyler malsef çok zararlı:) sevgiler selamlar...

birsence dedi ki...

rana hanımcım misafirler komşular çocuklar yiyiyor hepsini ben yapıp ben yemiyorum yani :) sevgiler...