KARAMELLİ CHEESECAKE- ÇİZKEK

Cheesecake genelde hazır almaya alıştığımız bir tat. Yapması oldukça kolay olan bu pastayı evde yapmaktan korkmayın. Pişerken dikkat etmeniz gereken şey üzerinin çatlamaması. Bunu da fırına koyacağınız su ile önleyebilirsiniz. 

Birsence okurlarına hediye dağıtmaya karar verdi... Bundan sonra her ay en az 3 kişiye hediyeler dağıtacak... Bu ay ki hediyem Birsence'nin kupası ve servis tabağı... Hediyeyi kazanmak için Birsence'nin Facebook Sayfasını beğenmeniz yeterli... Birsence'nin Facebook Sayfasını beğenen kişiler arasında Random.org'de yapacağım çekiliş sonucunda 3 kişiye hediyelerini göndereceğim... Çekilişe katılmanız için sizi Facebook adresime bekliyorum...

Birsence'de yer alan diğer KEK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                              KARAMEL SOSLU CHEESECAKE - ÇİZKEK
MALZEMELER:
Tabanı için:

• 1,5 paket burçak bisküvi
• 100 gram margarin
• Çok az tarçın

Peynir karışımı için:

• 2 paket labne peyniri
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 paket krema
• 4 tane yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Karamel sos (tarifi için üzerini tıklayabilirsiniz.)

YAPILIŞI: Bisküvi, erimiş margarin ve tarçını bir kaseye koyup hamur olana kadar yoğuralım. 26 cm. çapında kelepçeli kalıbının dibine bastırarak yayalım ve donması için dolaba koyalım. Bir kasede suyu süzülmüş labne peynirini, şeker ve kremayı bir dakika çırpalım. Yumurta ve vanilyayı da ekleyip bir kaç dakika daha çırptıktan sonra dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim. Fırını 180 derecede ısıtalım. Cheesecake pişerken üstü çatlamasın diye ısıya dayanıklı büyük bir kaseye sıcak su koyup fırının alt katına yerleştirelim. Fırın ısınınca kekimizi orta kata yerleştirip kapağı açmadan yarım saat pişirelim. Yarım saat sonunda kapağı açıp keki sallayalım. Eğer kenarları pişmiş sallanmıyor ortası sallanıyor ise üstünün kızarmasıda güzelse kapağı yarım açıp fırıını kapatabiliriz. Fırında soğuduktan sonra dolapta 1 gece bekletip ertesi gün kalıptan çıkarıp üzerine karamel sosu döküp servis yapalım.