Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

8 Temmuz 2013

KAŞARLI ENGİNAR DOLMASI

 

Enginarı sevmeyen çok fazla insan var. Enginarı lezzetlendirip, patatesten, patlıcandan farksız bir sebzeye dönüştürmekte bizim elimizde. Yemekte hala inat edenler için birde bu halini deneyin. Beşamel sos ve kaşar peyniri bize yardımcı olabilir ve enginarı çok lezzetlendirir.
 
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
KAŞARLI ENGİNAR DOLMASI
MALZEMELER: 
  • 6 tane enginar
  • 150 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Çok az pul biber
  • 5-6 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 dal maydanoz
  • 6 dilim kaşar peyniri
YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ve sıvı yağ ile birlikte karnıyarık tenceresine koyup kavurmaya başlayalım. Soğanların ve kıymaların rengi değişince içine salçayı koyup bir kaç saniye daha kavuralım. İçine tuz ve baharatları koyup karıştırıp tencereden kıymaları alalım. Tencereye yıkanmış enginarları ve limon suyunu koyup çanakların içine kıymayı dolduralım. 2 su bardağı kaynar suyunu da koyup kısık ateşte enginarlar pişinceye kadar kaynatalım. Suyu azalırsa su ekleyelim. Pişen enginarları fırın kabına koyalım. Üzerine kaşar peyniri dilimleri koyup sadece üstten ısıtılmış fırında pişirelim.

Hiç yorum yok: