Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Eylül 2013

DUVAKLI KÖFTE


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

DUVAKLI KÖFTE
MALZEMELER:
12 adet
Köftesi için:
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam pulbiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
 Diğer Malzemeler:
  • 3 tane yufka
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
 YAPILIŞI: Köfte için yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharat koyup yoğuralım. Köfteyi 12 eşit parçaya bölelim .Köfteleri 1 parmak boyunda silindir şekline getirelim. Tavaya 2 kaşık yağı koyup köfteleri kızgın yağda pişirelim. Soğuması için bir kenarda bekletelim. Yufkamızı üstüste tezgaha yayalım. 8'e kesip 24 üçgen elde edelim. Sosu için bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve 1 tam + 1 yumurta akını çırpalım. 1 üçgen yufkayı alalım üstüne biraz sosdan sürelim üstüne bir yufka daha koyalım. Tam ortasına köfteyi koyup kenarlarını kapatıp sigara böreği sarar gibi saralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Yufkaların hepsini aynı şekilde yapalım. Üstlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirelim.Sıcak servis yapalım.

Hiç yorum yok: