Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

17 Eylül 2013

HUMUS - HUMUS TARİFİ


Mezelerin mezesi bence HUMUS!!! Kahvaltı sofrasında bile yiyebileceğim tek lezzet... 

HUMUS
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı portakal suyu veya 1 limon suyu
  • 1 tutam portakal  veya limon kabuğu rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:

  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI: Nohutu geceden ıslatıp ertesi gün haşlayalım. Robotun haznesine nohut ve diğer malzemeleri ekleyip nohutun suyundan ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotu çalıştıralım. Hazırlanan humusu servis tabağına alalım. Bir tavada yağı ve fıstıkları kavuralım. Fıstıkların rengi dönünce içine biberi katıp humusun üzerine yayalım.

1 yorum:

Necla Solen dedi ki...

Ellerinize sağlık, bayılırım....