Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

30 Eylül 2013

ŞERBET KIVAMI NASIL ANLAŞILIR?


Şerbetli tatlı hazırlarken en önemli konu tabiki şerbetin sıcaklığı ve kıvamı oluıyor. Sizlerden de özelliklşe bu konu hakkında çok sık soru gelmeye başlayınca yazmak istedim.

Şerbet Ölçüsü:

  • İrmiği yoğun tatlılarda şerbetteki su miktarı şekere göre biraz daha fazla olmalı
  • Baklava gibi tatlılarda şerbetteki şeker ölçüsü su ile aynı olmalı
  • Hamur tatlılarında ise şeker miktarı sudan biraz daha fazla olmalı
Şerbet Kıvamı:
  • Şerbeti çok fazla kaynatmayın. Ben 5 ile 10 dakika arasında kaynatıyorum. Şekerlenmesini önlemek içinse bir tutam tuz katıyorum ayrıca limon suyuda ekliyorum.
Şerbet Sıcaklığı:
  • Baklava ve özellikle sıcaklık belirtmeyen tatlılarda sıcak soğuk zıtlığı yapılmalıdır. Tatlşı sıcakken şerbet soğuk olmalı ya da tatlı soğuksa sıcak şerbet dökülmelidir.
Kolay gelsin...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...


Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Hiç yorum yok: