HİNDİSTANCEVİZLİ KREMALI KIYMALI BÖREK

"Hindistan cevizinin böreğin içinde ne işi var?" değinizi duyar gibiyim. Verdiği harika aroma dışında kıymayla tezat oluşturmadığını söylemek istiyorum. Özellikle gün sofralarınız için harika bir tarif olduğunu söyleyebilirim.

Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

HİNDİSTANCEVİZLİ BÖREK

MALZEMELER:

• 4 tane yufka
• 300 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Biraz kırmızı toz biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sos Malzemesi:

• 1 paket krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Diğer Malzemeler:

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta

YAPILIŞI: Tavaya sıvı yağ ve kıymayı koyup kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. İçine ince kıyılmış soğanı da ekleyip kavuralım. İçine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle karıştırıp soğumaya bırakalım. Sos malzemesini bir kasede karıştıralım. Yufkaları tezgaha üstüste serip 8 tane üçgene keselim. 1 üçgeni alıp biraz sos sürüp üzerine 1 tane daha yufka kapatıp iç malzemesini koyalım. Kalın sigara böreği şeklinde saralım. Tüm yufkaları aynı şekilde yapınca önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp isterseniz ısıtılmış 175 derecelik fırında isterseniz yağda kızartıp sıcak veya ılık servis yapalım.