Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

14 Kasım 2013

BULGURLU EKŞİMİKLİ BÖREK



BULGURLU EKŞİMİKLİ BÖREK
MALZEMELER:
  • 1 kilo yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane yumurta sarısı
İç malzemeler:


  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ekşimik ya da lor
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Bulguru 1 bardak kaynar suyla ıslatalım. Suyunu çekip yumuşayınca içine lor, yağ, kaymak ve tuzu koyup karıştıralım. Sos için süt, su ve yağı karıştralım. 1 tane yufkayı tezgaha serip soslayalım. ikiye katlayıp ucuna harctan koyup rulo sarıp kol böreği şekline getirelim. Diğer yufkaları da yanı şekilde hazırlyaıp üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. 

Hiç yorum yok: