Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

5 Kasım 2013

YUFKA KASESİNDE KÖFTE



Şık sunumuyla dikkatinizi çekeceğine inanıyorum...

YUFKA KASESİNDE KÖFTE
MALZEMELER:
İç harcı için:
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı garnitür
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
Yufka kasesi için:
  • 2 tane yufka 
  • 3 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yufkayı tezgahta üst üste serip tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim. Kızartma tenceresine 3 bardak yağı koyup kızdıralım. 2 tane yufkayı yağa atıp ortasına kepçeyi bastırıp kase şekli almasını sağlayalım. Kızarınca diğer yufka kaselerini de aynı şekilde hazırlayalım. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım. Tavaya yağı ve köfteleri koyup köfteleri kavuralım. İçine garnitürü ve baharatları ekleyip karıştıralım. Köfteleri yufka kaselerine paylaştırıp servis yapalım.

Hiç yorum yok: