KALPAK PİLAVI - BEZELYELİ PİLAV

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor... Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KALPAK PİLAVI

MALZEMELER:

• Yarım kilo kıyma
• 2 su bardağı bezelye
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

YAPILIŞI: Bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp yeşil rengini koruması için buzlu suya koyalım. Kıymayı yağ ile kavurup tuz, karabiber ve pul biberle tatlandıralım. Tuzlu suda beklettiğimiz pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. Tencereye pirinç, yağ ve tuz ile koyup şeffaflaşana kadar kavuralım.  Suyunu ekleyip pişirelim. Çukur bir kaseye bezelyeyi koyalım. Üstüne kıymayı onun üstüne de demlenen pilavı bastırarak yayalım. Servis tabağına ters çevirerek sıcak sunalım.