PATLICANLI PİLAV

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BADEMLİ ETLİ DİZME PİLAVI

MALZEMELER:

• 300 gram kuşbaşı et
• 4 tane kemer patlıcan
• 1 çay bardağı badem
• 2 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tane kuru soğan
• 3 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI: Bademleri sıcak suda yarım saat bekletip kabuklarını soyalım. 2 kaşık yağda rengi altın sarısı oluncaya kadar kavuralım. Bademleri tavadan alıp tavaya eti ve ince kıyılmış soğanı koyup kavuralım. Rengi dönünce salçayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu koyup pişirelim. Pilav için tencereye tereyağını, pirinci, bademi ve 2 çay kaşığı tuzu koyup pişirelim. Kalan sıvı yağda uzunlamasına dilimlenmiş patlıcanları kızartalım. Çukur bir kasenin tam ortasından başlayarak patlıcanları yelpaze şeklinde dizelim. Pişen eti patlıcanın ortasına koyup pilavı bastırarak etin üstüne yayalım. Kasenin kenarlarından sarkan patlıcanları pilavın üstüne kapatalım. Servis tabağına ters çevirip sıcak sunalım.