Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

4 Nisan 2014

AÇMA MUSKA BÖREK


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

AÇMA MUSKA BÖREK
MALZEMELER:
  • 1 kilo un
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Tuz
İç malzemesi:
  • 1 kilo haşlanmış patates
  • 4 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 dal taze nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Diğer malzemeler:

  • 1 yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı çörek otu
  • 1 su bardağı erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Unun ortasını havuz gibi açıp içine malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp buzdolabında dinlendirelim. Hamur dinlenirken patatesi ezip içine tuz, baharat, ve yağı ekleyip karıştıralım. İnce kıyılmış yeşillikleri de ekleyip harmanlayalım.Dinlenen hamuru 10-12 bezeye ayıralım, tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım. Hamuru açabildiğimiz kadar ince açıp üzerini karıştırdığımız yağla yağlayalım ve hamuru ortadan 2'ye bölelim. 1 tane yarım yufkayı yelpaze gibi 3 kat katlayalım. Ucuna patatesli harcı koyup muska şeklinde saralım. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

Hiç yorum yok: