Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Nisan 2014

KAHVELİ NAR EKŞİLİ DOLMA



İtiraf ediyorum Kuaförüm Arif Abiden duyuncaya kadar dolmaya kahve konulduğunu duymamıştım. Kahve dolmanın içindeki baharatın tadını daha belirginleştirici bir etki yapıyor. Biraz çekinerek denediysem de sonuç bence harika...

KAHVELİ EKŞİLİ DOLMA
MALZEMELER:

  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane kabak
  • 6 tane biber
  • 4 tane kara havuç ( varsa)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz ( ortalama 1,5 tatlı kaşığı)
YAPILIŞI:  Sebzeleri oyup hazırlayalım. Soğanı ince ince kıyıp derin bir kaseye koyalım. İçine yıkanmış pirinç ve diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Hazırladığımız dolma içini sebzelerin içine doldurup tencereye dizelim. Üstüne 4 bardak kaynar su, nar ekşisini ve tuz koyup pişirelim.


1 yorum:

Semra hason dedi ki...

Kahveyi nereye ekliyorsunuz?