Bu nefis yemeğin olmazsa olmazı sumak. eğer siz dal sumak bulamazsanız toz sumak veye sumak ekşisi de kullanabilirsiniz.
İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
MEFTUNE - NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ
MALZEMELER:
- 2 tane patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım kilo kuzu kuşbaşı
- 10 diş sarımsak
- 3 tane sivri biber
- 1 tane domates
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı dal sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Yağı ve eti tencereye koyup yüksek ısıda kavuralım. Salçayı, sarımsakları ve 2 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Sumağı bir kaseye koyup üstüne 1 su bardağı kaynar su ekleyelim. Pişen etin içine doğranmış sebzeleri, nohudu, tuzu ve süzülmüş sumak suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder