İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
TAVUKLU NOHUTLU PİLAV
MALZEMELER:
6-8 kişilik
- 3 su bardağı pirinç
- 1 tane bütün tavuk
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 tane defne yaprağı
- 1 tane karanfil
- 1 tane soğan
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Tavuğu iyice yıkayıp bir tencereye alalım. İçine 1 tatlı kaşığı tuzu, karanfili, soyulmuş 4 parçaya bölünmüş soğanı, defne yaprağını ve suyunu koyup iyice haşlayalım. Sonra iri parçalar halinde didelim. Pilav tenceresine yağı koyup pirinci ekleyelim. 4 çay kaşığı tuzunu da koyup kavuralım. 5-6 bardak (pirincin cinsine göre) kaynar suyunu koyup pişirelim. Tam suyunu çekmeye yakın nohudu demlemeye bırakalım. Bir kaseye didiklenmiş tavuğu koyalım. Üstüne pilavı bastırarak yerleştirelim. Tabağa ters çevirip servis yapalım.
1 yorum:
en sevdiğim plavlardandır elinize sağlıık
Yorum Gönderme