MEVLÜT PİLAVI - NOHUTLU TAVUKLU PİLAV

Mevlütlerin vazgeçilmez menüsü tavuklu pilav ve ayrandır. Bu güzel ve lezzetli pilavı yapmak için tabiki mevlüt beklemeye gerek yok. Canınızın istediği her an yapabilirsiniz.

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TAVUKLU NOHUTLU PİLAV

MALZEMELER:

6-8 kişilik

• 3 su bardağı pirinç
• 1 tane bütün tavuk
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tane defne yaprağı
• 1 tane karanfil
• 1 tane soğan
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Tavuğu iyice yıkayıp bir tencereye alalım. İçine 1 tatlı kaşığı tuzu, karanfili, soyulmuş 4 parçaya bölünmüş soğanı, defne yaprağını ve suyunu koyup iyice haşlayalım. Sonra iri parçalar halinde didelim. Pilav tenceresine yağı koyup pirinci ekleyelim. 4 çay kaşığı tuzunu da koyup kavuralım. 5-6 bardak (pirincin cinsine göre) kaynar suyunu koyup pişirelim. Tam suyunu çekmeye yakın nohudu demlemeye bırakalım. Bir kaseye didiklenmiş tavuğu koyalım. Üstüne pilavı  bastırarak yerleştirelim. Tabağa ters çevirip servis yapalım.