SEBZELİ SOTE - SEBZELİ KAVURMA

Domates ve biber artık çok lezzetlendi. Bu güzel sebzelerle evi ve kekiği buluşturup nefis bir kavurma yapalım mı? İftara harika bir tarif bence.

SEBZELİ SOTE - SEBZELİ KAVURMA

MALZEMELER:

• 1 kilo kuzu kuşbaşı
• 10 tane sivri biber
• 4 tane olgun domates
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI: Eti ve tereyağını tencereye koyup kavurmaya başlayalım.suyunu salan etin köpüklerini alalım. Et saldığı suyu çekince 2 bardak su ekleyip pişirelim.  Pişen eti kavurmaya başlayalım. Biberleri doğrayıp kavurmaya devam edelim.  Domatesi ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edelim. Kekik serpip pilavla sıcak ikram edelim.