SEBZELİ SOTE - SEBZELİ KAVURMA
MALZEMELER:- 1 kilo kuzu kuşbaşı
- 10 tane sivri biber
- 4 tane olgun domates
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
YAPILIŞI: Eti ve tereyağını tencereye koyup kavurmaya başlayalım.suyunu salan etin köpüklerini alalım. Et saldığı suyu çekince 2 bardak su ekleyip pişirelim. Pişen eti kavurmaya başlayalım. Biberleri doğrayıp kavurmaya devam edelim. Domatesi ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edelim. Kekik serpip pilavla sıcak ikram edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme