FASÜLYELİ BULGUR PİLAVI - CIVIRLA

FASULYELİ BULGUR PİLAVI - CIVIRLA

MALZEMELER:

• 250 gram yeşil fasulye
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI: Soğanı yemeklik kıyıp yağda pembeleşene kadar kavuralım. İçine salçaları ve domates rendesini koyup kavurmaya devam edelim. Fasulyeleri ayıklayıp ince ince uzunlamasına keselim. Tencereye koyup üstüne 4 bardak su ekleyip pişirelim. Bulguru, tuzu ve pul biberi koyup pişmeye bırakalım. Suyu az gelirse su ekleyelim. Suyunu çeken pilavı 10 dakika dinlendirip servis yapalım.