Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

17 Aralık 2014

ISPANAKLI MİDYE BÖREK


ISPANAKLI MİDYE BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 1 kilo yufka
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı su
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta sarısı
İç Malzemesi:
  • 2 bağ ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam pul biber
  • Bir tutam karabiber
  • Sıvı yağ
YAPILIŞI: Soğanı yağda karamelize oluncaya kadar kısık ateşte kavuralım. İçine ince kıyılmış ıspanakları, tuzu ve baharatları koyup ıspanaklar yumuşayıncaya kadar soteleyelim. Sos için yağ, su ve yoğurdu kasede karıştırıp, yufkaları üçgenlere keselim. Bir üçgeni alıp sos sürüp sivri ucunu işaret parmağımızla çekerek uzun kenarıyla birleştirelim. 2 ucunu bir araya getirip harcı ucuna koyup rulo saralım. Hepsini hazırlayıp tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 170 derecede pişirelim.

2 yorum:

Gulsah Meral dedi ki...

Nefis ya. Sabah sabah markete gitmem gerek ama bayıldım. Çok da kolaymış. Ellerinize sağlık. :)

Adsız dedi ki...

Merhaba çok güzel görünüyor ama şeklinin nasıl yapıldığnı keşke resimle göstererek anlatsaydınız ben anlayamadım