Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

26 Aralık 2014

MALATYA ISPANAKLI EKŞİLİ KÖFTE

MALATYA ISPANAKLI EKŞİLİ KÖFTE

MALZEMELER:
Köftesi İçin:
  • 2 su bardağı toz yarma
  • Su
  • Tuz
Diğer Malzemeler:
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 çay bardağı siyah mercimek( Yöresel) veya yeşil mercimek
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı erik ekşisi veya nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI: Köfteleri yapmak için yarma, su ve tuzu yoğurup çok minik köfteler yapıp yuvarlayalım. Soğanı doğrayıp sıvı yağ da öldürelim. İçine salçayı ekleyip kavuralım. 6 bardak suyunu, tuzunu, ekşisini ve mercimeği ekleyip pişirelim. Mercimekler yarı kıvamda pişince içine köfteleri ve tereyağını ekleyelim. Köfteler pişerken yıkanmış ıspanakları doğrayalım. Pişen köftelerin içine ıspanağı ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sıcak servis yapalım.

2 yorum:

Unknown dedi ki...

Selamın aleyküm hayırlı akşamlar dilerim elineli sağlık çok güzel olmuş teşekkürler paylaşım için bende denicem 👍👍🌹💗

Unknown dedi ki...

Elinize kolunuza sağlık çok güzel olmuş teşekkürler paylaşım için