Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

23 Haziran 2015

BULGURLU DOLMA

 
 
BULGURLU DOLMA
MALZEMELER:
  • 10 tane dolmalık biber
  • 3-4 tane patlıcan
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 4 tane kuru soğan
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Kıymayı ekleyip beraber kavuralım. Kavrulunca içine yıkanmış bulguru ve salçaları ekleyip iyice kavuralım. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip ocağı kapatalım. Maydanozları doğrayıp içine ilave edelim. Patlıcanları oyup biberlerin tohum yuvalarını çıkaralım. Harcı sebzelere doldurup tencereye dik duracak şekilde dizelim. 4 su bardağı kaynamış su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Hiç yorum yok: