SOSYETE KISIRI

 

SOSYETE KISIRI

MALZEMELER:
Hamuru İçin:

• 4 su bardağı yarma( yöresel)
• Su
• Tuz

Diğer Malzemeler:

• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet yeşil soğan
• 2 çorba kaşığı YONCA salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Zeytinyağı

YAPILIŞI: Hamuru yoğurup nohut büyüklüğünde minik toplar yapalım.Tuzlu suda haşlayıp sonra suyunu süzelim.Bir kaba alıp içine salça,yağ,sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım.Yeşillikleri koyup karıştıralım. - See more at: http://www.birseninmutfagi.com/2010/02/sosyete-kisiri.html#sthash.cs6H46vh.dpuf

SOSYETE KISIRI

MALZEMELER:
Hamuru İçin:

• 4 su bardağı yarma (yöresel)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Diğer Malzemeler:

• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI: Hamuru için yarma ve tuzu karıştırıp azar azar su ilavesiyle bir hamur yoğuralım. Hamurdan nohut büyüklüğünde minik toplar yapalım. Tuzlu suda haşlayıp suyunu süzelim. Büyük bir kaseye alıp içine salça, yağ, sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım. Yeşillikleri ince ince kıyıp köftelerin içine koyup karıştıralım.