skip to main |
skip to sidebar
SOSYETE KISIRI
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
- 4 su bardağı yarma( yöresel)
- Su
- Tuz
Diğer Malzemeler:
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet yeşil soğan
- 2 çorba kaşığı YONCA salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Nane
- Karabiber
- Pulbiber
- Zeytinyağı
YAPILIŞI: Hamuru yoğurup nohut büyüklüğünde minik
toplar yapalım.Tuzlu suda haşlayıp sonra suyunu süzelim.Bir kaba alıp
içine salça,yağ,sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım.Yeşillikleri
koyup karıştıralım.
- See more at:
http://www.birseninmutfagi.com/2010/02/sosyete-kisiri.html#sthash.cs6H46vh.dpuf
SOSYETE KISIRI
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
- 4 su bardağı yarma (yöresel)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Diğer Malzemeler:
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI: Hamuru için yarma ve tuzu karıştırıp azar azar su ilavesiyle bir hamur yoğuralım. Hamurdan nohut büyüklüğünde minik toplar
yapalım. Tuzlu suda haşlayıp suyunu süzelim. Büyük bir kaseye alıp içine
salça, yağ, sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım. Yeşillikleri ince ince kıyıp köftelerin içine koyup
karıştıralım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder