KAHVELİ UN HELVASI

TÜRK KAHVELİ UN HELVASI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2,5 su bardağı su

YAPILIŞI: Tencereye yağları ve unu koyup un kokusu çıkana kadar kavuralım. Rengi dönen unun içine kahveyi, şeker ve suyu ekleyelim. ( suyu eklerken dikkatli olun çok sıcak olduğu için sıçrar. En iyi yöntem tencerenin altını kapatıp en az 15 dakika soğumasını bekleyip öyle suyu eklemektir. ) Karıştırarak pişirelim. Kıvama gelen helvayı 15 dakika dinlendirip servis yapalım.