FIRINDA KAŞARLI TAVUK SOTE
MALZEMELER:
- Yarım kilo tavuk kuşbaşı
- 2 tane sivri biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tane kuru soğan
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı sirke
- Tuz, karabiber, pul biber
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 8 dilim kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyip biberleri doğrayalım. Büyükçe bir kaseye alalım.
İçine yağ ve peynir hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Dolapta 2
saat dinlendirelim. Tavaya yağı ve tavukları koyup ara sıra
karıştırarak pişirelim. Küçük güveçlere paylaştırıp üstüne kaşar
peyniri dilimlerini dizelim. Sadece üstten ısıtılmış fırında peynir eriyene
kadar tutalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme