Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

1 Ekim 2015

SULTAN KEBABI



SULTAN KEBABI
MALZEMELER:
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 1 paket mantar
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
Diğer malzemeler:
  • 5 tane yufka 
  • 1 su bardağı ayran
  • 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim. İçine ince kıyılmış mantar ve soğanı koyup yağ ilave edelim. Karıştırarak kavuralım. Salça, tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip pişirelim. Pişen eti soğumaya bırakalım. Yufkaları tezgahta üst üste serip 4 'e keselim. Üzerine fırçayla ayran sürelim. Kenarlarını biraz katlayıp ortasına mantarlı etten koyalım. Bohça şeklinde katlayalım. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

Hiç yorum yok: