Birsence'de yer alan diğer BÖREK
TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de var
mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna
merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife
ulaşabilirsiniz...
Tariflerle alakalı ya da sormak
istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de her gün bir
yeni menü ve en
az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi
unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza
Birsence'den bahsedin olur mu?
İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek
için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek
için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını
beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek
için burayı tıklayabilirsiniz...
PATLICANLI MAYALI
BÖREK
MALZEMELER:
- 5 su
bardağı un
- 2 tane
yumurta
- 1 çay
bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı
kaşığı yaş maya
- 2 tatlı
kaşığı toz şeker
- 1 tatlı
kaşığı tuz
- Ilık su
İç malzemesi:
- 5 tane
patlıcan
- 4 tane
sivri biber
- 3 tane
domates
- 3 tane
soğan
- 1 tatlı
kaşığı salça
- 2 çay
kaşığı tuz
- Yarım
çay kaşığı karabiber
- Yarım
çay kaşığı pul biber
- Yarım
çay bardağı sıvı yağ
Diğer malzemeler:
- 1 çay
bardağı erimiş tereyağı
- 1 çay
bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI: İç harcı için soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. İçine küp
doğranmış patlıcanı da ekleyip patlıcanlar pişene kadar soteleyelim. İnce
doğranmış biber ve domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Salça,
tuz ve baharat koyup karıştırıp soğumaya bırakalım. Hamuru için unun ortasını
havuz gibi açalım. Havuza tüm malzemeleri koyup ılık su ilavesiyle kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru bekletmeden 12 parçaya bölelim. Her
bir parçayı tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayıp 4 tanesini üst
üste koyarak 3 parça hamur elde edelim. Bir parçayı alıp fırın tepsisi
büyüklüğünde açalım. Harcın yarısını yayalım. Üstüne tekrar hamur açıp harç
yayalım. Son kalan 4 'lü hamuru da açıp böreğimizin son katına yerleştirelim.
Üstüne kalan yağı sürüp dilimleyelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
2 yorum:
Ellerşne sağlık anneciğim çok yapar bu böreği harika oluyor sevgiler
Çok güzel bir tarif vermişiniz yaptım inanın herkez çok beğendi lezzetlide oldu çok teşekkür ediyorum.
Yorum Gönder