Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

30 Aralık 2015

KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMASI


KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMASI
MALZEMELER:
  • 1 tane bütün tavuk
  • 2 su bardağı pirinç
  • 15-20 tane kestane
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • Yarım paket kuş üzümü
  • Tuz, karabiber, yenibahar
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
YAPILIŞI: Tavuğun her yerini tuzlayalım. 3 kaşık yağı pilav tenceresine koyup doğranmış soğanı kavuralım. İçine dolmalık fıstık koyup kavurmaya devam edelim. Yıkanmış pirinç, tuz, karabiber, üzüm ve kestaneyi koyup kavuralım. Ocağı söndürüp pilavı tavuğun iç boşluğuna çok sıkı olmadan dolduralım. Pamuklu iple dikelim. Tavuğu fırın kabına koyup üstünü önce yağlı kağıtla sonra alüminyum folyoyla kapatalım. 160 derece fırında 50-60 dakika pişirelim. Sürenin sonunda tavuğun üstünündeki kağıtları açalım. Kalan 1 kaşık yağı tavuğun derisine sürüp 180 dereceye yükseltilmiş fırında tavuk kızarana kadar pişirelim.

Hiç yorum yok: