Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

25 Aralık 2015

MANTARLI TAVUK SARMA



MANTARLI TAVUK SARMA
MALZEMELER:
  • 4 tane tavuk göğsü
  • 10 tane mantar
  • 4-5 dal ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 2 çorba kaşığı küp doğranmış kırmızı kapya biber
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Sıvı yağ
Püresi için:
  • 2 tane patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
YAPILIŞI: Mantarı ve soğanı kıyıp yağ ile birlikte tavaya koyalım. Soteleyelim. İçine doğranmış biber ve domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Tuz ve baharatını koyup ocağı söndürelim. Püresi için patatesi soyup küp küp doğrayalım. Su ekleyip pişirelim. Sıcakken ezip içine yağ, tuz ve sütü ekleyelim. Tavukları et döveceğiyle inceltelim. Üzerine tuz ve karabiber serpip bir kaç yaprak ıspanak koyup mantarlı harcı yayalım. Rulo sarıp pamuklu bi iple bağlayalım. Diğer tavukları da aynı şekilde hazırlayalım. Tavaya yarım su bardağı kadar yağ koyup ısıtalım. Tavuk sarmaların her tarafını kızgın yağda kızartalım. Kızarınca ısıyı düşürüp içinin pişmesi için biraz daha pişirelim. Püreyi servis tabağına yayıp üstüne dilimlenmiş sarmaları dizelim. Sıcak servis yapalım.

5 yorum:

Emine K. Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif sunum harika :)

Adsız dedi ki...

Günaydın:) uyandığından beri sayfanı inceliyorum.kahvaltılık tariflerine bakarken buldum seni.sıcacık bir sayfan var:) sana misafir gelesim geldi:) ancak güncel tariflerin daha az:( geç buldum çabuk kaybetmeyeyim diye üzüldüm bir an.5 aylık bir kızım var ve zamanım el verdikçe yemek yapmayı seviyorum.bundan sonra sıkı takipçinim.umarım geç kalmamışımdır.sevgiler
Esra.

birsence dedi ki...

sevgili esra günydın... nasıl güzel içten bir yorum teşekkürler.. gel buyur kapım herkese açık. güncel tariflerim daha az değil aslında. hergün yeni tarif ekliyorum sen takibe devam et :))

Martı Gündoğdu dedi ki...

Ellerinize sağlık çok guzel tarifleriniz cok teşekkür ederim. Sizden ricam bu tarif kac kisilik
Mümkünse yardimci olurmusunuz ben 20 kisi agırliyacam iftarda sizce ne kadar tavuk kullanmalıyım
Kendinize iyi bakın teşekkürler

birsence dedi ki...

merhabalar martı gündoğdu. kişi başı 1 tane tavuk göğsü kullanın. kolay gelsin. sevgiler...