ELMALI GÜL TART - GÜLLÜ TART

                                                        ELMALI GÜLLÜ TART
MALZEMELER:

Hamuru için:

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 tutam tarçın

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tane yumurta

Diğer malzemeler:

• 5 tane elma
• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI: Hamuru için malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Dolapta 1 saat bekletip merdaneyle açalım. Tart kalıbını yağlayıp hamuru yerleştirelim. Çatalla delip ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Krema için şeker ve unu karıştırıp içine süt ve yumurta ekleyelim. Karıştırarak pişirelim. Pişen tartın üstüne kremayı yayalım. Şekerle suyu kaynatalım. Elmayı ince ince dilimlere keselim. Şerbetin içine atıp hafif yumuşayana kadar pişirip sudan çıkaralım. Elmaları rulo sarıp kremanın üzerine gül şeklinde dizelim.