Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

16 Temmuz 2016

JÜLYEN SALATA


JÜLYEN SALATA
MALZEMELER:
  • 1 kilo havuç
  • 1 kilo kabak
  • 8-10 tane kornişon turşu
  • 1 kutu mısır
  • 1 küçük kutu capari
  • 8-10 tane konserve mantar
  • 1 kase yeşil zeytin
  • 1 demet dereotu
  • 2 tane közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
Sosu İçin:
  • 1 kase yoğurt
  • 4 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım limon suyu
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
YAPILIŞI: Havuç ve kabağı jülyen (kibrit çöpü boyunda ve kalınlığında) doğrayalım. İkisinide ayrı ayrı 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafif diri kalacak şekilde soteleyelim. Çukur bir kaba alıp soğumasını bekleyelim. İçine halka doğranmış kornişon turşu ve zeytin, kırmızıbiber, mantar, dereotunu koyalım. Mısır ve capariyi ekleyelim. Bir başka kasede tüm sos malzemesini karıştırıp bu sebzelerin üzerine dökelim ve sebzeleri ezmeden karıştıralım. Bir iki saat dolapta bekletip servis yapalım.

Hiç yorum yok: