Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

17 Ağustos 2016

BUHARA MANTISI

BUHARA MANTISI
MALZEMELER:
İç harcı için:
  • 300 gr. kıyma
  • 2 tane soğan
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ
Diğer malzemeler:
  • 3 tane yufka
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
YAPILIŞI: İç harcını kavurarak hazırlayalım. Yufkaları üst üste serip 16 üçgene keselim. 1 tane üçgene biraz harç koyup rulo saralım. Gül şekli verip kenarını suya batırıp açılmaması için yapıştıralım. Tüm yufkaları sarınca tencereye su, tuz ve biraz yağ koyup kaynatalım. Mantıları suya koyup bir kaç dakika haşlayalım. Yoğurt ve sarımsağı karıştıralım. Yağda kırmızı biberi yakalım. Haşlanan mantıları servis tabağına dizip üstüne yoğurt dökelim. Biberli yağ gezdirip servis yapalım.

1 yorum:

Gözde'nin Blog Günlüğü dedi ki...

Bu mantı çeşidini ilk kez duydum oldukça lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık :))