MAHLEPLİ SİMİT
MALZEMELER:
MALZEMELER:
- 1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
- 2 tane yumurta ( akı üzerine )
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 3 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı susam
- 2 çorba kaşığı çörek otu
- 2 çorba kaşığı mavi haşhaş
YAPILIŞI: Yumurta, margarin ve yağı yoğurma
kabına alıp karıştıralım. İçine tam buğday unu, tuz, kabartma tozu ve mahlebi
ekleyip karıştıralım. Beyaz unu kontrollü olarak ekleyip kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur haline getirelim. Hamuru minik simitler yapıp önce
yumurta akına sonra susam, çörek otu ve haşhaş karışımına bulayıp yağlanmış
tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder