MUHALLEBİLİ KÜLAH TORPİL PASTA

KORNET PASTA

MALZEMELER:

Hamuru için:

• 125 gram margarin
• 1 tane yumurta
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya

Diğer malzemeler:

• Pudra şekeri
• Antep fıstığı
• Renkli şekerler

YAPILIŞI: Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta, şeker ve yoğurdu elimizle iyice karıştıralım. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuralım. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında açalım. 1 parmak kalınlığında şeritlere keselim. Kornet kalıp varsa yağlayalım yoksa yağlı kağıttan kornet şeklinde kalıplar yapalım. Hamuru kalıpların etrafına saralım. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Pişen kurabiyeleri kalıptan sıcakken hemen çıkaralım. Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı karıştırarak pişirelim. İçine vanilya ve Hindistan cevizi koyup karıştıralım. Soğuyunca külahların içine dolduralım. Fıstığa ve şekerlere batırıp üzerine pudra şekeri eleyelim.