Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

1 Eylül 2016

KÖFTELİ KREP - SULTAN KEBABI


KÖFTELİ KREP - SULTAN KEBABI
MALZEMELER:
Krep için:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı un
İç harcı için:
  • 750 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Domates, biber ( süslemek için )
YAPILIŞI: Krep harcı için yumurtayı ve sütü çırpalım. İçine yağ, tuz ve unu koyup karıştıralım. Krepleri hafif yağlanmış tavada pişirelim. Köftesi için soğanı rendeleyip maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla harmanlayıp iyice yoğuralım. İri köfteleri hazırlayalım. Yağda kızartalım. Kreplerin ortasına 1 dilim domates biraz biber ve köfte koyup bohça şeklinde katlayalım. Fırın tepsisine dizelim. Diğerlerini de hazırlayınca üzerlerine domates ve biber dilimi koyup kürdan batıralım. Isıtılmış 180 derece fırında hafif kızartalım.

2 yorum:

Gözde'nin Blog Günlüğü dedi ki...

Bu ne kadar güzel bir sunum böyle ellerinize sağlık :)) Mutlu günler dilerim

Ali dedi ki...

iyi bir site teşekkürler.