KABAKLI ÇARKIFELEK KEK

ÇARKIFELEK KEK

MALZEMELER:

• 5 dilim bal kabağı 
•  2 su bardağı toz şeker

Keki için:

• 3 tane yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1 çay bardağı süt 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çorba kaşığı tahin 
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 1 çay kaşığı kabartma tozu 
• 2,5 çay bardağı un 
• Pudra şekeri ( üzeri için )

YAPILIŞI: Kabakların üzerine şeker ve 1 çay bardağı su koyup pişirelim. Pişen tatlıyı tenceresinde bekletip soğutalım. Kek için yumurtayla şekeri çırpalım. İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yuvarlak büyük boy borcamı yağlayalım. Kek hamurunu dökelim. Pişen kabakları kek hamuruna çarkıfelek şeklinde yerleştirelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis yapalım.