Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
ÇAY SAATİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇAY SAATİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Haziran 2016

BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ



Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BÜLBÜL YUVASI
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kase peynir
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 tane yumurta sarısı
YAPILIŞI: Sütü yağla karıştıralım. Yufkaları tezgaha üst üste serip 4 üçgene keselim. 1 üçgene sos sürüp oklavayla çok sıkı olmadan saralım. İki ucundan itip büzelim. Yufkayı oklavadan yavaşça çıkarıp simit şekline getirelim. Ortasına doğranmış maydanozla karıştırılmış peyniri koyalım. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

22 Haziran 2016

ÇITIR ÇÖREK




Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
ÇITIR ÇÖREK
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr. )
  • 3 çorba kaşığı susam
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
  • 3 çorba kaşığı beyaz haşhaş
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Yoğurma kasesine su, süt, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta akı, tuz ve mayayı koyup karıştıralım. İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurdan poğaçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

18 Haziran 2016

KAYGANA


Hem kahvaltı sofrasında hem de sahur sofrasında yiyebileceğiniz nefis bir tarif...

KAYGANA
MALZEMELER:
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tane sivri biber
  • 4 dal maydanoz
  • 2 tane yeşil soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı un
YAPILIŞI: Biber ve yeşillikleri doğrayıp yağ hariç diğer malzemelerle karıştıralım. Tavaya biraz yağ koyup ısıtalım. Krep hamuru kıvamında hazırladığımız hamurdan 1 kepçe tavaya döküp yayalım. Çift taraflı kızartalım. Kalan hamurları da pişirip sıcak veya ılık sunalım.

14 Haziran 2016

HAŞHAŞLI POĞAÇA

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...  

HAŞHAŞLI POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 tane yumurta akı
  • Yarım demet dereotu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
Üzeri için:
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
YAPILIŞI: Yoğurma kasesine yağ, yoğurt, peynir rendesi, yumurta akı, ince kıyılmış dereotu ve tuzu koyup karıştıralım. Un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim ve ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

30 Mayıs 2016

KADİFE POĞAÇA

KADİFE POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket toz krem şanti ( 150 gram )
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
İç harcı için:
  • 1 kase kavurma
  • 4 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
  • 2 çorba kaşığı pul biber
  • 1 tane yumurta sarısı
YAPILIŞI: Büyükçe bir kaseye margarini, ılık sütü, toz haldeki krem şantiyi, yumurtayı, mayayı ve tuzu koyalım. Un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üstünü streç filmle örtelim. İç harç hazır olana kadar mayalanmaya bırakalım. Tavaya yağı ve kavurmayı koyup ısıtalım. Tuz ve yumurtaları koyup karıştırarak pişirelim. Soğumaya bırakalım. Hamurdan parçalar koparıp içine harcı koyup kapatalım. Şekillendirip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp biber serpelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

20 Nisan 2016

GÜLLÜ ÇÖREK



Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   


GÜLLÜ ÇÖREK
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Diğer malzemeler:
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 tane yumurta sarısı
YAPILIŞI: Hamur malzemelerini karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdaneyle açalım. Üstüne yağın üçte birini sürüp bohça şeklinde katlayalım. Dondurucuda yarım saat bekletip tekrar açalım. Tekrar yağ sürüp tekrar bohça şeklinde katlayalım. Dondurucuda yarım saat daha bekletelim. Hamuru son kez açıp yağ sürelim. Bu sefer hamuru rulo sarıp tekrar dondurucuya koyalım. Dilimlenecek kadar sertleşen hamuru dolaptan çıkarıp bıçakla 1 parmak kalınlığında keselim. Tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

6 Nisan 2016

ETLİ ALTIN KESESİ - GELİN BOHÇASI



Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
GELİN BOHÇASI
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
İç harcı için:
  • 300 gram sote kuşbaşı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Eti, yemeklik doğranmış soğanı ve yağı tencereye koyup kavuralım. Salça, tuz, karabiber ve 2 bardak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Alüminyum folyodan böreği bağlamak için şeritler hazırlayalım. Sos için yağ, yumurta akı ve yoğurdu karıştıralım. Yufkaları tezgaha serelim. Tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim. İki parça yufkayı aralarına sos sürerek üst üste koyalım. Ortasına iyice soğumuş harçtan koyup büzerek kapatalım. Folyo şeritlerle bağlayıp tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

4 Nisan 2016

ÇÖREKOTLU ÇÖREK - TANDIR ÇÖREĞİ

 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...    
 
ÇÖREKOTLU KURABİYE
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabarma tozu
  • 3-4 su bardağı un
YAPILIŞI: Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Tezgahı hafif unlayalım. Hamuru tezgahta 1 parmak kalınlığında açıp çay bardağı ağzıyla veya kalıpla keselim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

1 Nisan 2016

SALÇALI AÇMA


 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...    

SALÇALI AÇMA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta ( sarısı üstüne )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yaş maya ( 42 gr. )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
Diğer malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 3 çorba kaşığı salça
  • Çörek otu
YAPILIŞI: Sütü, yağı ve mayayı çukur bir kaba koyup mayayı eritelim. Diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru tezgahta açabildiğimiz kadar açıp üstüne yumuşak margarinin yarısını sürelim. Rulo saralım ve gül şekli verelim. Dolapta 1 saat bekletelim. Dinlenen hamuru tekrar açıp kalan yağı sürelim. Rulo sarıp hamuru uzatabildiğimiz kadar uzatalım. Hamuru 1 karış boyunda parçalara bölüp arasınas zeytin ezmesi salça sürüp simit şekli verelim. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

22 Mart 2016

PEYNİRLİ POĞAÇA


Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 paket tereyağı veya margarin (250 gr. )
  • 1 su bardağı yoğurt veya süt kaymağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta ( 1 sarı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
  • Üzeri için susam
İç malzemesi:
  • 1 kase peynir
  • 4-5 dal maydanoz
YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir kaseye koyalım. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. İç harcı için peyniri ezip doğranmış maydanozla karıştıralım. Hamurdan parçalar koparıp elimizde açalım. İçine peynirli harç koyup kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

21 Mart 2016

KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE




 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

                                                       KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE
MALZEMELER:
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Susamı teflon tavaya koyup rengi değişene kadar kavuralım. Kavrulan susamı bir tabağa alıp soğutalım. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurup susamı ekleyelim. Hafif un serpilmiş tezgahta merdaneyle çok inceltmeden açalım. Ay şeklinde  ya da elinizdeki her hangi bir kalıpla kesip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim.

20 Mart 2016

PEYNİRLİ KEK


  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 200,250 gram kaşar peyniri
  • Maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Alırı kadar un
YAPILIŞI:Peyniri rendeleyip tüm sıvı malzemeleri karıştıralım.İçine unu,kabartma tozu ve maydanozu ekleyip karıştıralım.Yağlanmış baton kek kalıbına dökelim.Isıtılmış 170'Cde pişirelim... - See more at: http://www.birseninmutfagi.com/2009/01/peynirli-kek.html#sthash.ixhm40oW.dpuf
PEYNİRLİ KEK
MALZEMELER:
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 4 dal maydanoz
  • 4 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alırı kadar un
YAPILIŞI: Beyaz peyniri ezip maydanoz ve dereotunu doğrayalım. Tüm sıvı malzemeleri karıştıralım. İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yağlanmış baton kek kalıbına dökelim.Isıtılmış 170 derecede pişirelim.

14 Mart 2016

KIŞ PİDESİ

KIŞ PİDESİ
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 1 kilo un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık süt
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı
İç harcı için:
  • 2 tane havuç
  • 2 tane pırasa
  • 2 tane kabak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
YAPILIŞI: Havuç, pırasa ve kabağı rendenin iri tarafıyla rendeleyelim. Tavaya yağı koyup ısıtalım. Sebzeleri ekleyip yüksek ateşte soteleyelim. Tuz ve baharat koyup karıştıralım. Hamuru orta sertlikte yoğurup yarım saat mayalandıralım. Hamuru 8 bezeye bölelim. Her bir bezeyi hafif unlayarak yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Ortadan ikiye keselim. Yarım daire şeklindeki hamurun ortasına harcı koyup kenarındaki hamurları harcın üstüne kapatalım. Yumurta sarısı sürüp 15 dakika tepside mayalandıralım. Önceden 185 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim.

11 Mart 2016

MİSAFİR ÇAY SOFRASI

 
Yaklaşık 1 sene öncesine ait sofra. Son zamanlarda sofraları yayınlamayı ihmal ettim biliyorum ama yeniden canlandırmaya niyetim var sofralarımı. Bakalım menümü beğenecek misiniz?

Birsence'de yer alan diğer SOFRALAR için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
 
İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yBazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...
 Tarifler yakında...