Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Haziran 2016

KOLAY ŞEHRİYE ÇORBASI



Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KOLAY ŞEHRİYE ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nane
YAPILIŞI: Tencereye 4 bardak suyu koyup kaynatalım. İçine şehriye koyup pişirelim. İyice pişen şehriyenin altını kapatalım. Tuzunu koyup karıştıralım. Biraz soğuyunca içine çırpılmış yoğurdu ekleyelim. Yağı hafif kızdırıp nane ekleyip yakalım. Çorbanın üzerine döküp ılık veya soğuk ikram edelim.

23 Mart 2016

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER:
4-6 kişilik
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için: 
  • 2 tane pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Mercimeği yıkayıp tencereye koyalım. İçine iri doğranmış soğan, tuz, yağ ve 5 bardak su ekleyip 15 dakika pişirelim. Pırasanın sadece beyaz kısımlarını ince ince doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Tuzunu da ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Pişen çorbayı el blendırından geçirelim. Üzerine kavrulmuş pırasayı koyup sıcak servis yapalım.

9 Mart 2016

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA
MALZEMELER:
  •  4 tane kabak
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan veya 1 tane soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Pul biber

YAPILIŞI: Kabakları minik küpler halinde doğrayıp bir tencereye koyalım. Üstünü çıkacak kadar su ve yıkanmış pirinci koyup pişirelim .Bir kasede un ve yoğurdu çırpalım. Pişen çorbaya ılıtarak ilave edelim. Kavrulmuş soğanı da ilave edip kaynatalım. Bir kaç dakika kaynayınca içine tuz, ince kıyılmış dereotu ve tereyağında yakılmış pul biber döküp servis yapalım.

24 Şubat 2016

BULAMAÇ ÇORBASI

Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BULAMAÇ ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı kuskus
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
YAPILIŞI: Pirinç, bulgur ve kuskusu çorba tenceresine koyup üstüne 5 bardak su ekleyelim. Kısık ateşte arada karıştırarak 20 dakika pişirelim. Terbiyeyi çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim. Pişen çorbaya ekleyip karıştırarak kaynatalım. Tereyağında kırmızı biberi ve naneyi yakıp tuz ile birlikte çorbaya ekleyelim.  Gerekiyorsa kaynar su ekleyip bir iki taşım kaynatıp servis yapalım.

17 Şubat 2016

AYA KÖFTELİ ÇORBA - EKŞİLİ HATAY ÇORBASI


 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

EKŞİLİ AYA ÇORBAKŞİLİ AYA ÇORBASI
MALZEMELER:
Köftesi için:
  • 250 gram kıyma
  • Tuz, karabiber
  • 2 çorba kaşığı un
Diğer malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı kesilmiş hamur
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, pul biber, nane
YAPILIŞI: Köfte için kıymayı tuz ve karabiberle yoğuralım. Nohut büyüklüğünde toplar yapalım. Un serpilmiş tabağa köfteleri dizelim. Tabağı sallayarak köfteleri una bulayalım. Ayrı bir yerde soğanı doğrayıp yağda kavuralım. Salçaları ekleyip üstüne 5 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyun içine köfteleri, nohutu ve hamuru koyup 8-10 dakika kadar pişirelim. Ekşiyi, tuzu, biberi ve naneyi koyup bir iki taşım daha kaynatıp servis yapalım.

13 Şubat 2016

MANTI ÇORBASI - KAYSERİ MANTI ÇORBASI

Birsence'de yer alan diğer MANTI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
MANTI ÇORBASI
MALZEMELER:
4 KİŞİLİK
  • 2 su bardağı mantı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı nane 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
YAPILIŞI: Tencereye yağları ve salçayı koyup kavuralım. İçine kaynamış suyu, mantıyı, nohutu, tuzu ve baharatları koyup pişirelim. Servis sırasında yoğurtla birlikte sunalım.

19 Ocak 2016

ŞEŞ BÖREK - ŞİŞ BÖREK ÇORBASI


 

Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ŞEŞ BÖREK - ŞİŞ BÖREK - KAŞIK BÖREK ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı su
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
İç harcı için:
  • 250 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi
  • Tuz, karabiber
Diğer malzemeler:
  • 3 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı tuzlu yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Hamuru orta sertlikte yoğurup 10 dakika dinlenmeye bırakalım. İç harcını karıştıralım. Hamuru bezelere ayırıp ince açalım. 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim. Her bir şeridi de üçgenlere keselim. 1 parça yufka alıp biraz harç koyup minik sigara börekleri şeklinde saralım. Kızgın yağda börekleri kızartalım. Pirinci yıkayıp tencereye koyalım. Üstüne 3 bardak su koyup pişirelim. Yoğurt, un ve yumurta sarısını 1 bardak suyla çırpalım. Pişen pirinçlerin içine ılıtarak ekleyelim. Karıştırarak kaynatalım ve tuzunu ekleyelim. Tereyağında nane ve biberi yakarak hazırlayalım. Çorbaya servis anında börekleri koyup karıştıralım. Üstüne yağ gezdirip bekletmeden servis yapalım.