Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Kasım 2016

ISPANAKLI ŞEHRİYE ÇORBASI

ISPANAKLI ŞEHRİYE ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 kase doğranmış ıspanak
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un 
YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayalım. Tereyağında kavuralım. İçine şehriye ve 5 bardak su koyup pişirelim. Terbiyesi için yoğurt ve unu çırpalım. Pişen şehriyeli karışıma ekleyelim. Karıştırarak kaynatalım. Kaynayan çorbanın içine ıspanak, tuz ve pul biberi koyup bir iki taşım kaynatıp servis yapalım. 

21 Ekim 2016

TIKLİYE ÇORBASI - YOĞURTLU BUĞDAY ÇORBASI


YOĞURTLU BUĞDAY ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
YAPILIŞI: Tencereye buğday, nohut ve fasulyeyi koyup üzerine 5 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım. İyice özleşen çorbaya ılıtarak ilave edelim. Karıştırarak kaynatalım. Tereyağında naneyi yakıp tuz ile birlikte çorbaya ekleyelim. Ocağı kapatıp servis yapalım.

28 Eylül 2016

SÜTLÜ UN ÇORBASI - SÜTLÜ BULAMA ÇORBASI


SÜTLÜ UN ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 2,5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI: Tenceremize zeytinyağı ve unu alıp un kokusu çıkana kadar kavuralım.Üstüne soğuk sütü ve 3 bardak suyu koyup kaynamaya bırakalım. 5 dakika kaynatıp tuzunu ekleyip altını kapatalım. Tereyağını kokusu çıkana kadar dağlayıp tozbiberi koyalım. Kaseye çorbayı alıp üstüne yağdan döküp servis yapalım.

20 Eylül 2016

KAVURMA ÇORBASI

                                                                  
KAVURMA ÇORBASI

MALZEMELER:
  •  1 çay bardağı arpa şehriye 
  •  1 su bardağı yoğurt
  •  1 tane yumurta sarısı 
  •  1 çorba kaşığı un 
  •  2 çorba kaşığı kuru nane 
  •  2 çorba kaşığı tereyağı 
  •  2 çorba kaşığı sıvı yağ 
  •  2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Tereyağı ve sıvı yağı çorba tenceresine koyalım. Şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Rengi dönen şehriyeye naneyi koyup birkaç saniye daha kavurup 5 bardak suyu ekleyelim. 15 dakika pişirelim. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım. Çorbanın suyundan 1 kepçe terbiyeye koyup terbiyeyi ılıtalım. Çorbaya terbiyeyi boşaltıp karıştırarak yoğurt kesilmeden kaynatalım. Kaynayınca tuzu ekleyip birkaç dakika daha pişirip servis yapalım.

25 Haziran 2016

KOLAY ŞEHRİYE ÇORBASI



Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KOLAY ŞEHRİYE ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nane
YAPILIŞI: Tencereye 4 bardak suyu koyup kaynatalım. İçine şehriye koyup pişirelim. İyice pişen şehriyenin altını kapatalım. Tuzunu koyup karıştıralım. Biraz soğuyunca içine çırpılmış yoğurdu ekleyelim. Yağı hafif kızdırıp nane ekleyip yakalım. Çorbanın üzerine döküp ılık veya soğuk ikram edelim.

23 Mart 2016

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER:
4-6 kişilik
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için: 
  • 2 tane pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Mercimeği yıkayıp tencereye koyalım. İçine iri doğranmış soğan, tuz, yağ ve 5 bardak su ekleyip 15 dakika pişirelim. Pırasanın sadece beyaz kısımlarını ince ince doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Tuzunu da ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Pişen çorbayı el blendırından geçirelim. Üzerine kavrulmuş pırasayı koyup sıcak servis yapalım.

9 Mart 2016

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA
MALZEMELER:
  •  4 tane kabak
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan veya 1 tane soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Pul biber

YAPILIŞI: Kabakları minik küpler halinde doğrayıp bir tencereye koyalım. Üstünü çıkacak kadar su ve yıkanmış pirinci koyup pişirelim .Bir kasede un ve yoğurdu çırpalım. Pişen çorbaya ılıtarak ilave edelim. Kavrulmuş soğanı da ilave edip kaynatalım. Bir kaç dakika kaynayınca içine tuz, ince kıyılmış dereotu ve tereyağında yakılmış pul biber döküp servis yapalım.

24 Şubat 2016

BULAMAÇ ÇORBASI

Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BULAMAÇ ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı kuskus
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
YAPILIŞI: Pirinç, bulgur ve kuskusu çorba tenceresine koyup üstüne 5 bardak su ekleyelim. Kısık ateşte arada karıştırarak 20 dakika pişirelim. Terbiyeyi çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim. Pişen çorbaya ekleyip karıştırarak kaynatalım. Tereyağında kırmızı biberi ve naneyi yakıp tuz ile birlikte çorbaya ekleyelim.  Gerekiyorsa kaynar su ekleyip bir iki taşım kaynatıp servis yapalım.