Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇORBALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Mart 2016

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PIRASALI MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER:
4-6 kişilik
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için: 
  • 2 tane pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Mercimeği yıkayıp tencereye koyalım. İçine iri doğranmış soğan, tuz, yağ ve 5 bardak su ekleyip 15 dakika pişirelim. Pırasanın sadece beyaz kısımlarını ince ince doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Tuzunu da ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Pişen çorbayı el blendırından geçirelim. Üzerine kavrulmuş pırasayı koyup sıcak servis yapalım.

9 Mart 2016

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA

 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KABAKLI PİRİNÇLİ ÇORBA
MALZEMELER:
  •  4 tane kabak
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan veya 1 tane soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Pul biber

YAPILIŞI: Kabakları minik küpler halinde doğrayıp bir tencereye koyalım. Üstünü çıkacak kadar su ve yıkanmış pirinci koyup pişirelim .Bir kasede un ve yoğurdu çırpalım. Pişen çorbaya ılıtarak ilave edelim. Kavrulmuş soğanı da ilave edip kaynatalım. Bir kaç dakika kaynayınca içine tuz, ince kıyılmış dereotu ve tereyağında yakılmış pul biber döküp servis yapalım.

24 Şubat 2016

BULAMAÇ ÇORBASI

Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BULAMAÇ ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı kuskus
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
YAPILIŞI: Pirinç, bulgur ve kuskusu çorba tenceresine koyup üstüne 5 bardak su ekleyelim. Kısık ateşte arada karıştırarak 20 dakika pişirelim. Terbiyeyi çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim. Pişen çorbaya ekleyip karıştırarak kaynatalım. Tereyağında kırmızı biberi ve naneyi yakıp tuz ile birlikte çorbaya ekleyelim.  Gerekiyorsa kaynar su ekleyip bir iki taşım kaynatıp servis yapalım.

17 Şubat 2016

AYA KÖFTELİ ÇORBA - EKŞİLİ HATAY ÇORBASI


 
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

EKŞİLİ AYA ÇORBAKŞİLİ AYA ÇORBASI
MALZEMELER:
Köftesi için:
  • 250 gram kıyma
  • Tuz, karabiber
  • 2 çorba kaşığı un
Diğer malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı kesilmiş hamur
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, pul biber, nane
YAPILIŞI: Köfte için kıymayı tuz ve karabiberle yoğuralım. Nohut büyüklüğünde toplar yapalım. Un serpilmiş tabağa köfteleri dizelim. Tabağı sallayarak köfteleri una bulayalım. Ayrı bir yerde soğanı doğrayıp yağda kavuralım. Salçaları ekleyip üstüne 5 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyun içine köfteleri, nohutu ve hamuru koyup 8-10 dakika kadar pişirelim. Ekşiyi, tuzu, biberi ve naneyi koyup bir iki taşım daha kaynatıp servis yapalım.

13 Şubat 2016

MANTI ÇORBASI - KAYSERİ MANTI ÇORBASI

Birsence'de yer alan diğer MANTI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
MANTI ÇORBASI
MALZEMELER:
4 KİŞİLİK
  • 2 su bardağı mantı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı nane 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
YAPILIŞI: Tencereye yağları ve salçayı koyup kavuralım. İçine kaynamış suyu, mantıyı, nohutu, tuzu ve baharatları koyup pişirelim. Servis sırasında yoğurtla birlikte sunalım.

19 Ocak 2016

ŞEŞ BÖREK - ŞİŞ BÖREK ÇORBASI


 

Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ŞEŞ BÖREK - ŞİŞ BÖREK - KAŞIK BÖREK ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı su
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
İç harcı için:
  • 250 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi
  • Tuz, karabiber
Diğer malzemeler:
  • 3 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı tuzlu yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Hamuru orta sertlikte yoğurup 10 dakika dinlenmeye bırakalım. İç harcını karıştıralım. Hamuru bezelere ayırıp ince açalım. 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim. Her bir şeridi de üçgenlere keselim. 1 parça yufka alıp biraz harç koyup minik sigara börekleri şeklinde saralım. Kızgın yağda börekleri kızartalım. Pirinci yıkayıp tencereye koyalım. Üstüne 3 bardak su koyup pişirelim. Yoğurt, un ve yumurta sarısını 1 bardak suyla çırpalım. Pişen pirinçlerin içine ılıtarak ekleyelim. Karıştırarak kaynatalım ve tuzunu ekleyelim. Tereyağında nane ve biberi yakarak hazırlayalım. Çorbaya servis anında börekleri koyup karıştıralım. Üstüne yağ gezdirip bekletmeden servis yapalım.

18 Ocak 2016

DÜĞÜN ÇORBASI


Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                                               DÜĞÜN ÇORBASI
MALZEMELER:

  • 200 gram parça et veya boyun
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI: Eti yıkayıp çorba yapacağımız tencereye koyalım. Üstüne 8 bardak su, tane karabiber ve bütün soğanı koyup eti haşlayalım. Haşlanan eti sudan alıp suyunu süzgeçten süzelim. Eti küçük küçük didikleyelim. Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu, un ve etin suyunu ( 4-5 su bardağı kadar ) çırpalım. Tencereye koyalım. İçine didiklenmiş eti koyup devamlı karıştırarak kaynatalım. Bir kaç dakika kaynayan çorbaya tuzunu ekleyip altını kapatalım. Tereyağında biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirelim.

8 Kasım 2015

KESTANE ÇORBASI



KESTANE ÇORBASI - KESTANELİ ÇORBA
MALZEMELER:
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı fındık kırığı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 10 tane kestane
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
YAPILIŞI: Unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavuralım. Salçayı ekleyip biraz daha kavuralım. Soğuk sütü un topaklanmadan karıştırarak ekleyelim. Üstüne 5 bardak su daha ekleyip kaynamaya bırakalım. Kabukları soyulmuş kestane ve diğer malzemeleri ekleyip pişirelim. El blendırından geçirip servis yapalım.


16 Ekim 2015

SEBZELİ TAVUKLU ÇORBA



Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
SEBZELİ TAVUKLU ÇORBA
MALZEMELER:
  • 1 tane tavuk but
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kabak
  • 1 tane soğan
  • 1 paket krema ( 200 ml. )
  • 3 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
YAPILIŞI: Tavuk ve iri parçalara kesilmiş soğanı tencereye koyalım. Üstüne 5 bardak su koyup haşlayalım. Eti küçük parçalara keselim. Suyunu çorbada kullanmak için süzelim. Unu ve tereyağını tencereye koyalım. Un kokusu gidene kadar kavuralım. Tavuk suyunu ekleyelim. İçine küp doğranmış havucu koyup 10 dakika pişirelim. Sonra patates, kabak ve tavukları ilave edip sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Kremayı ekleyip 1 taşım kaynatıp kıvamını kontrol edelim. Eğer koyuysa kaynar su ilave edip tuzunu koyup servis yapalım.

12 Ekim 2015

ŞİFA ÇORBASI




ŞİFA ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 tane tavuk but
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 2 çay kaşığı tuz 
  • 3 dal maydanoz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta 
YAPILIŞI: Tavuğu tencereye koyup haşlayalım. Haşlanan tavuğu sudan alıp suya küçük doğranmış havucu ekleyip pişmeye bırakalım. YArı kıvamda haşlanan havuçlara patataesi ekleyip kaynatmaya devam edelim. Tavukları çok küçük parçalara ayıralım. Terbiyeyi çırpalım. Haşlanan sebzelerin içine tavukları, yağı ve terbiyeyi koyup karıştırarak kaynatalım. Tuzunu ve doğranmış maydanozu koyup servis yapalım.

7 Ekim 2015

TAVUK SUYU ÇORBA- TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI



SEBZELİ TAVUK SUYU ÇORBA
MALZEMELER: 
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 3 çiçek karnıbahar
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tane yeşil soğan
 Terbiyesi için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
YAPILIŞI: Tavuğu 5 bardak su ile birlikte tencereye koyup haşlayalım. Haşlanan tavuğu çok küçük parçalara keselim. Tavuk suyuna çok küçük doğranmış sebzeleri ekleyip 10 dakika haşlayalım. Terbiyeyi çırparak hazırlayalım. Haşlanan sebzelerin içine terbiyeyi ekleyip kaynatalım. Tavuğu, yağı, tuzu, karabiberi ve sadece yeşil kısımlarını doğradığımız soğanı ekleyip 2 taşım kaynatıp servis yapalım.

30 Eylül 2015

TARHANA ÇORBASI - MALATYA TARHANA ÇORBASI


Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
TARHANA ÇORBASI - MALATYA TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı kara nohut veya nohut
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 parça kemik
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı nane
YAPILIŞI: Buğdayı akşamdan ıslatalım. Ertesi gün hafif haşlayıp soğutalım. Soğuyunca içine yoğurdu ekleyip dolapda en az 4 gün yoğurt hafif ekşiyene kadar bekletelim. Ekşiyen çorbayı tekrar tencereye koyalım. İçine kemik ve nohut koyup iyice özleşene kadar pişirelim. Pişen çorbanın içinden kemği alıp tuzunu ekleyelim. Tereyağında naneyi yakıp çorbanın üstüne dökelim. Sıcak servis yapalım.

Not: Malatya'da tarhananın hazır hali satılıyor ya da kış hazırlığı olarak evlerde yapılıyor. Ben herkes deneyebilsin diye en pratik halini sizinle paylaşmak istedim.

29 Eylül 2015

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI


Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/%C3%87ORBALAR#sthash.5yad6XfV.dpuf
Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 tane tavuk but
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Tavuğu yıkayıp çorba yapacağımız tencereye koyalım. Üstüne 6 bardak su, tane karabiber ve bütün soğanı koyup tavuğu haşlayalım. Haşlanan tavuğu sudan alıp suyunu süzgeçten süzelim. Tavuğu küçük küçük didikleyelim. Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu, un ve tavuk suyunu ( 4-5 su bardağı kadar ) çırpalım. Tencereye koyalım. İçine didiklenmiş eti koyup devamlı karıştırarak kaynatalım. Bir kaç dakika kaynayan çorbaya tuzunu ekleyip altını kapatalım. Tereyağında biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirelim.

28 Eylül 2015

TAVUKLU ÇORBA TARİFİ


Birsence'de yer alan diğer ÇORBA TARİFLERİ için tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize ,akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...




ALACA ÇORBA
MALZEMELER:
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı aşurelik buğday
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ 
YAPILIŞI: Tavuğu 4 bardak su ile haşlayalım. Tavuğu didikleyip suyunu süzüp bir kenarda bekletelim. Akşamdan ıslattığımız buğdayı tencereye koyup 2 bardak suyla pişirelim. Pişen buğdayın içine didiklenmiş tavuğu, haşlanmış süzülmüş mercimeği ve tavuk suyunu da ekleyip kaynatmaya devam edelim. Ayrı bir tavada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. İçine salça, nane, pul biber ve tuzunu da koyup karıştırıp çorbaya ilave edelim. Bir iki taşım daha kaynatıp servis yapalım.