CEVİZPARE - CEVİZLİ TATLI

Birsence artık instagram'da... İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

CEVİZPARE -CEVİZLİ TATLI

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Oda sıcaklığındaki margarini şekerle karıştıralım. İçine diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım. Tepsiye dizip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Şerbeti kaynatıp soğutalım. Fırından çıkan tatlının üstüne şerbeti döküp en az 2 saat dinlendirelim. Hindistan cevizi serpip kiraz şekerlemesi koyup ikram edelim.

ŞERBETLİ KOLAY TATLI

ŞERBETLİ KOLAY TATLI

MALZEMELER:

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 tane yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Şerbeti 5 dakika kaynatalım. Şeker ve margarini mikserle 5 dakika çırpalım. diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan minik toplar hazırlayıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirip soğuk şerbeti dökelim. Hindistan ceviziyle süsleyip servis yapalım.

ŞERBET-İ SÜTLÜ - SÜT ŞERBETLİ TATLI

 Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ŞERBETİ SÜTLÜ

MALZEMELER:

• 4 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Diğer malzemeler:

• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• Fıstık
• Kiraz şekerlemesi

YAPILIŞI: Süt ve şekeri tencereye koyup bir taşım kaynatalım. Yumurta ve şekeri çukur bir kaeye koyup çırpalım. İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.  Büyük kare borcamı yağlayıp karışımı dökelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp üstüne soğuk şerbeti dökelim. Bir kaç saat dinlendirelim. Krem şantiyle sütü çırpalım. Tatlının üstüne yayıp Hindistancevizi serpelim. Fıstık ve kiraz şekeriyle süsleyelim. dolapta dinlendirip sunalım.

KAYMAKLI ŞEKERPARE

Sizde benim gibi şerbetli tatlıya hayır diyemiyor musunuz? Sütlü tatlıları da severek yesemde ne kadar kalorili olursa olsun benim ilk tercihim şerbetli tatlılar.. Bugün şekerpareye farklı bir tat getirmek istedim. Daha doğrusu kalorisini arttırmak istedim :))) Bakalım sizden kaç puan alacak...

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KAYMAKLI ŞEKERPARE

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı kaymak
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı irmik
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 tane yumurta ( 1 sarı üstüne)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alırı kadar un
• Bütün fındık

Şerbet Malzemesi İçin:

• 5 su bardağı tozşeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurt, sıvı yağ ve şekeri bir kaba koyup karıştıralım. İçine irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım. Her birinin üstüne bir tane fındık batırıp biraz bastıralım. ( Kabardığında fındık çıkmasın içinden diye). Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derecelik fırında güzelce kızartalım. 5 dakika kaynamış ve soğumuş şerbeti fırından çıkan tatlının üstüne dökelim. Tatlı şerbetini çekince servis yapalım.

FINDIK EZMELİ TATLI

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

FINDIK EZMELİ TATLI

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı fındık ezmesi
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı irmik
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, şeker, fındık ezmesi, sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştıralım. İçine irmik, kabartma tozu ve unu ( kontrollü olarak ekleyin ) ekleyip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. ( Un az gelirse ilave edelim. ) Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Bu arada şerbeti 3 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Dinlenen hamuru yuvarlayıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp bir kaç saat bekletip servis yapalım.

DENİZ KESTANESİ TATLISI

Bayram tatlılarına devam edelim mi? Şık, pratik ve süslü bir tarif tam ikramlık...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

DENİZ KESTANESİ TATLISI

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta ( 1 yumurta akını üstüne ayıralım )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı mavi haşhaş

Şerbet İçin:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI: Hamuru kurabiye hamuru gibi yoğurup minik toplar yapıp önce yumurta akına sonra haşhaşa bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Şerbeti 1 taşım kaynatıp soğutalım. Fırından çıkan tatlıyı şerbete batırıp bir kaç saniye bekletip çıkartalım. Bir kaç saat dinlendirip servis yapalım.

DİLBER DUDAĞI

 Bayram yaklaşırken size bol bol şerbetli tatlı tarifi vermek niyetindeyim... Bugün açılışı harika bir baklavayla yapmak istedim. Ağızda dağılan çıtır çıtır bir baklava yapmak istiyorsanız tarif tam size göre...

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

DİLBER DUDAĞI

MALZEMELER:

• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4-4,5 su bardağı un

Diğer malzemeler:

• 1,5 su bardağı ceviz
• 1 paket erimiş margarin
• 1,5 su bardağı nişasta

Şerbeti için:

• 5 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• Yarım limon

YAPILIŞI: Hamur malzemelerini yoğurma kasesine koyup un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru fındık büyüklüğünde bezelere bölelim. Her bir bezeyi nişastayla tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üst üste dizelim. Bütün bezeler bitince hamuru ince olacak şekilde oklavayla açalım. Hamuru çay bardağının ağzıyla keselim. Kestiğimiz her bir yuvarlağın içine ceviz koyup katlayalım. Tepsiye bitişik şekilde dizelim. Bitince üzerine margarin gezdirip ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca ılık şerbeti dökelim.

MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA- KEMALPAŞALI MUHALLEBİ

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KEMALPAŞALI MUHALLEBİ

MALZEMELER:

• 20 tane kemalpaşa
• Yeteri miktarda şeker

Muhallebisi İçin:

• 1 kilo süt
• 5 çorba akşığı un
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram margarin
• Tarçın

YAPILIŞI:Kemalpaşayı üstünde yazan tarife göre pişirelim.Bir kenarda soğumasını bekleyelim.Muhallebisi için; süt,şeker ve unu karıştırıp pişirelim.İçine vanilya ve margarin koyup mikserle iyice çırpalım.Kupların dibine 1 tane kemalpaşa koyup üstüne muhallebi dolduralım.Üstüne tekrar kemalpaşa koyup dolapta soğutalım.Servis sırasında tarçın serpip konuklarımıza soğuk sunalım.

BALPARMAK TATLISI - BALPARE TATLISI

Haftaya tatlı başlayalım diye güzel bir tarif veriyorum. Tatlı yiyelim tatlılaşalım:)

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..

BAL PARMAK TATLISI

MALZEMELER:

• 2 tane yumurta
• 1 paket margarin
• 2 çorba kaşığı yoğurt kaymağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım. Margarin, şeker, 2 çorba kaşığı irmik, kaymak,yağ ve yumurtayı harmanlayalım. İçine vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip bir hamur yapalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şekli verelim. Kalan irmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Sıcak tatlıya soğuk şerbet döküp servis yapalım.

BONBON TATLISI

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BONBON TATLISI

MALZEMELER:

• 2 tane yumurta
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım. Margarin, şeker, irmik, yağ ve yumurtayı harmanlayalım. İçine vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip bir hamur yapalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Sıcak tatlıya soğuk şerbet döküp servis yapalım.

GAZETE BAKLAVASI

Günlük koşturmalara dalıp Birsence'nin alan adını almayı unutmuşuz :) Birsence kısa süreli kapalı kaldı. Sizlerden gelen yoğun mail ve mesajlarla anladım ki biz bir bütün olmuşuz artık. Bunun için hepinize sonsuz teşekkür ediyorum. Eylül'de Birsence tam 6 yaşına girecek. Zaman geçtikçe birbirimize olan bağlılığımız da artmış bunu kapanınca daha iyi anladım :) Tıklayan elleriniz hiç eksilmesin. Sevgimiz karşılıklı bilesiniz...

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GAZETE BAKLAVASI

MALZEMELER:

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 damla limon suyu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Diğer malzemeler:

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• Buğday nişastası

YAPILIŞI: Şerbeti kaynatıp soğutalım. Hamur yoğurma kabına yumurta, yağ, süt ve yoğurt koyup karıştıralım. İçine tuz, kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim. Nişasta yardımıyla incecik açalım. Açtığımız yufkayı oklavaya saralım. Hamurun ucunu tutup hamurdan oklavayı hızlıca çekelim. Gazetenin üstüne alıp yufkayı tekrar açalım. Her yerine ceviz serpip gazete yardımıyla rulo saralım. 3 parçaya kesip tepsiye dizelim. Diğer bezeleri de hazırlayıp üstlerine tereyağı sıvı yağ karışımı sürüp ısıtılmış 180 derece fırında kızartalım. Fırından çıkınca şerbetini döküp 2 saat çekmesini bekleyelim.

MİDYE TATLISI - MİDYE BAKLAVA

 

Bu tatlıyı yıllar önce bir kere daha yapmış ve çok beğeni almıştım. Bayram için biraz tarif vereyim diye ararken bu tatlıda karar kıldım. Yapımı aslında çok kolay olan bu tatlının görünüşü pek bir güzel. Siz bakmayın adının baklava oluşuna öyle ince ince hamur açmaca yok. Merdanesi, oklavası olan herkes yapabilir. Birsence'ye güvenin :)

 

Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

 

 

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

 

Yapılış aşamaları için burayı tıklayabilirsiniz...

 

MİDYE BAKLAVA - MİDYE TATLISI

MALZEMELER:

Hamuru için:

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Diğer malzemeler:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI: Şerbeti 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Hamuru yoğurmak için yoğurma kabına tüm sıvıları koyup çatalla çırpalım. İçine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru 45 bezeye bölelim. Nişastayla kabartma tozunu karıştıralım. Merdaneyle bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. 15 taneyi üst üste koyup oklavayla inceltelim. Bu hamuru rulo sarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyelim. Kestiğimiz bir parça hamuru biraz inceltip ortasına ceviz koyup katlayalım. Tepsiye dizelim. Kalan 30 bezeyi de aynı şekilde 15'li gruplar halinde açıp dilimleyip midye baklava şekli verelim. Üstüne yağı gezdirip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Sıcak tatlının üstüne soğuk şerbet döküp dinlendirelim.

KIBRIS TATLISI - RUM TATLISI

Bu tatlıyı yediğim anda hayran oldum. Bilmiyorum ben mi abartıyorum yoksa sizde yapınca benimle aynı fikirde mi olacaksınız ama benim son favorim oldu kendisi. İnanın yapmaya korkuyorum birazda. Yapınca kendimi tutamam çok yerim diye:))) Tarif annemin komşusu Hacer Ablama ait. Kendisine davet ettiğinde yapmıştı, bende beğenip tarifini hemen almıştım...İlk fırsatta deneyeceğim diye bol yıldız atmıştım tarife.

Tarif biraz enterasan aslında...Yani ben malzemeleri yazarken şaşırmıştım. Un yok sadece galeta unu var bu kadar sıvı malzeme 1 bardak galeta unuyla başedebilir mi diye çok düşündüm ama başetti:))Yani tarif de un yok. Kremasında şekerde yok. Birsence yazmayı unuttu sanmayın. Keki çırparken "Bu hamur çok cıvık oldu ." diyebilirsiniz ama merak etmeyin sonuç harika.

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GALETA UNLU TATLI

MALZEMELER:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti Malzemeleri:

• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su

Krema Malzemeleri:

• 1 lt. süt
• 4 dolu dolu çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

YAPILIŞI: Şerbeti bir iki taşım kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kek için yumurta ve şekeri bir kaç dakika çırptıktan sonra içine su, sıvı yağ, ceviz, galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Harmanlayıp kare borcama dökelim.Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Fırından alınca üstüne soğumuş şerbeti dökelim. Bir kenarda şerbetini çekmeye bırakalım. Kreması için tencereye unu ve sütü koyup pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve toz haldeki kremşantiyi ekleyelim. Bir iki dakika mikserleyip şerbetini çeken tatlının üstüne dökelim. Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis yapalım.