Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
ANA YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ANA YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Ağustos 2015

ETLİ BAMYA TARİFİ



Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/SEBZE%20YEMEKLER%C4%B0#sthash.KIXkuPtx.dpuf
Birsence'de yer alan diğer SEBZE YEMEKLERİ için tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


ETLİ BAMYA TARİFİ
MALZEMELER:
  • Yarım kilo bamya
  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Biraz pul biber
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. İçine ince kıyılmış soğanı ve yağı ekleyip kavuralım. Salçayı koyup bir kaç saniye daha kavurup 3 su bardağı kaynar suyu, yıkanmış ayıklanmış bamyayı, tuzu, pul biberi ve limon suyunu koyup karıştırmadan pişirelim. Bamyalar ve et pişince nohutları katıp 1 kere karıştırıp 5 dakika daha pişirelim. Sıcak servis yapalım.

14 Ağustos 2015

ROSTO TARİFİ


Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PÜRELİ DANA ROSTO TARİFİ
MALZEMELER:
  • 1 kilo dana nuar
  • 1,5 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
Püresi için:
  • 4 tane patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
YAPILIŞI: Derin bir tencereye yağları koyup ısıtalım. Eti koyup etin her yerini yağda çevirerek mühürleyelim. Et mühürlenince salçayı, tuzu ve 4 bardak suyu ekleyip pişirelim. Et pişerken patatesi haşlayalım. Sıcakken soyup ezelim. Tencereye koyup, yağ ve azar azar süt ilavesiyle püre kıvamına gelene kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim. Pişen eti tencereden alıp keskin bir bıçakla dilimleyelim. Fırın kabına dizelim. Üzerine etin pişme suyunu döküp 10 dakika 180 derece fırında pişirelim. Püreyle birlikte servis yapalım.

7 Ağustos 2015

RULO KÖFTE



Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

RULO KÖFTE
MALZEMELER:
  • 1 kilo orta yağlı kıyma
  • 1 tane rendelenmiş kuru soğan
  • 2 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
İç malzemesi:
  •  2 tane havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
YAPILIŞI: Havuçları soyalım. Bezelye, havuç ve tuzu bir tencereye koyup haşlayalım. ( Suyunu çorba yapımında kullanabilirsiniz. ) Köfte malzemelerini karıştırıp en az 10 dakika yoğuralım. Yağlı kağıdı tezgaha serip üstüne köfteyi yayalım. Elimizle düzeltip dikdörtgen hale getirelim. Kenarına havucu dizip bezelyeyi serpiştirelim. Yağlı kağıdın yardımıyla rulo saralım. Kağıdı köfteye sarıp kenarlarını kapatalım. Şeker paketi haline getirelim. Fırın tepsisine koyup 160 derece fırında yarım saat pişirelim. Köfteyi kağıttan çıkarıp 10 dakika 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip servis yapalım.

6 Ağustos 2015

DOMATES DOLMASI TARİFİ



DOMATES DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER:
  • 6-8 tane domates
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam yedi türlü
  • Bir tutam karabiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI:  Kıyma, kıyılmış soğan ve sarımsağı tavaya koyalım. Yağ ekleyip kavuralım. Domateslerin içini oyalım. İçinden çıkardığımız doğmatesleri doğrayıp kavrulan kıymaya ekleyelim. Salça, tuz ve baharat ekleyip ocağı söndürelim. Domateslerin içini harçla doldurup fırın kabına dizelim. 15 dakika 175 derece fırında pişirip servis yapalım.

14 Temmuz 2015

KÖFTE PATATES - ARNAVUT KÖFTESİ


KÖFTE PATATES - ARNAVUT KÖFTESİ
MALZEMELER:
  • 3 tane patates
  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kimyon
  • 2 çay kaşığı kekik
  • Kızartmak için sıvı yağ
 YAPILIŞI: Kıyma, soğan rendesi, galeta unu, süt, tuz, karabiber ve kimyonu koyup yoğuralım. Küçük toplar yapalım. Patatesi de köfte büyüklüğünde doğrayalım. Yağı tencereye koyup ısıtalım. Patatesle köfteleri kızartalım. Kekikle harmanlayalım.

20 Ocak 2015

GÜVEÇTE KÖFTE


GÜVEÇTE KÖFTE
MALZEMELER:

  • 400 gr. kaburga kıyması
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı irmik
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler:

  • 2 tane patlıcan 
  • 5 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Domatesi rendeleyip tuz ve yağ ile birlikte pişirelim. Patlıcan ve biberi doğrayalım. Köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika yoğurup köfteleri hazırlayalım. 8 tane güvecin dibine patlıcan ve biberleri koyup üstlerine köfteleri dizelim. Domates sosunu gezdirip ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

29 Ekim 2014

BEYOĞLU KÖFTESİ


BEYOĞLU KÖFTESİ
MALZEMELER:
  • 1 kilo az yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 tutam tarçın
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Kıymayı kasapta 2 kere çektirelim. İçine diğer malzemeleri koyup en az 15 dakika yoğuralım. 1 gece dolapta dinlendirip ertesi gün şekillendirelim. Izgarada veya tavada az yağda pişirelim.

28 Ekim 2014

BİBERLİ BİFTEK


Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


BİBERLİ BİFTEK

MALZEMELER:

  • 4 dilim biftek
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane sarı biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI: Yağı tavaya alıp kızdıralım. Biftekleri kızmış yağa koyup çift taraflı kızartalım. Kızarmış biftekleri yağdan alalım. Biberleri jülyen (kibrit çöpü) doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim. Sarımsakları ince ince keselim. Etleri kızarttığımız tavaya biberleri ve sarımsakları atıp hafif soteleyelim. İçine domatesi, biftekleri ve 1 su bardağı kaynar suyu koyup ağzını kapatıp pişmeye bırakalım. Yemek suyunu çekmeye yakın tuzunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Servis sırasında biftekleri tabağa alıp üstüne sebzelerini koyalım. İç pilavla servis yapalım.

21 Ekim 2014

AVCI SOSLU BONFİLE



Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

AVCI SOSLU BONFİLE
MALZEMELER:
  • 8 dilim bonfile
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 çorba kaşığı soğan suyu
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz

Avcı sosu için:
  • 2 tane dolmalık yeşil biber
  • 2 tane dolmalık kırmızı biber
  • 5 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
YAPILIŞI: Bonfileyi tuz hariç diğer malzemelerle karıştırıp bir kaç saat dolapta bekletelim. Kırmızı ve yeşil biberi jülyen, sarımsağı da ince ince doğrayalım. Tavaya yağı koyup sarımsakları yağda bir kaç saniye kavuralım. İçine biberleri ekleyip soteleyelim. Tuz ve baharatı katıp servis tabağına alalım. Dinlenmiş etleri sosundan süzüp tavada çift taraflı pişirelim. Pişen etin üzerine tuz serpip servis tabağındaki biberlerin üzerine dizelim.

13 Ekim 2014

BELİ KIVRIK




 BELİ KIRIK - BELİ KIVRIK
MALZEMELER:
6 kişilik
Köftesi İçin:
  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Biraz karabiber
  • Biraz pulbiber
Diğer Malzemeler:
  • 6 tane patlıcan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Köfte için yoğurma kabına rendelenmiş soğan, kıyma, tuz ve baharat ekleyip iyice yoğuralım. Patlıcanları 2 parmak kalınlığında aralıklarla tam dibine kadar kesmeden dilimleyelim. Yelpaze şekline getirelim. Köfteden küçük parçalar koparıp köfte haline getirip patlıcanların arasına köfteleri yerleştirelim. Fırın kabına dizelim. Bütün patlıcanları bitirince bir kasede 1 su bardağı su, salça, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım. Yemeğin üstüne sosu gezdirelim. 150 derece fırında pişirip Pilav ve Cacıkla servis yapalım.

2 Ekim 2014

BOSTAN KEBABI - KUŞBAŞILI KARNIYARIK


Patlıcanın son günleri etinde en bol olduğu günlere yaklaşınca aklıma bu yemeğin tarifini vereyim dedim. Yapıp beğenmeniz ümidiyle...

Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BOSTAN KEBABI - KUŞBAŞILI KARNIYARIK
MALZEMELER:

  • 8 tane küçük patlıcan
  • 250 gr. sote kuşbaşı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 kase küp doğranmış renkli biberler
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Kırılmış soğan ve zeytinyağını ekleyip kavuralım. Salça ve 2 bardak su ekleyip pişirelim. Pişen etin içine tuz ve biberleri koyup 1 taşım kaynatıp ocağı söndürelim. Patlıcanları alacalı soyup ortasını kesip bol kızgın yağda kızartalım. Kızaran patlıcanların içine harcı koyup borcama dizelim. Kalan et suyunu koyup 175 derece fırında 15 dakika pişirelim.


30 Eylül 2014

TANE KARABİBERLİ SOSLU ET




Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?




İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TANE KARABİBERLİ SOSLU ET
MALZEMELER:
  • 10 dilim dövülmemiş doğranmış bonfile
Sosu için:
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tane renkli biber
  • 1 tane defne yaprağı
YAPILIŞI: Soğanı rendeleyip sos malzemeleriyle karıştıralım. Eti bu sosun içine koyup 2 saat dolapta bekletelim. Eti tencereye koyup kısık ateşte hiç su koymadan kendi suyunda pişirelim. 


12 Eylül 2014

TAVUKLU MİLFÖY KEBABI - ÇANAK KEBABI



Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                                             ÇANAK KEBABI
MALZEMELER:
  • 8 tane milföy hamuru
  • 300 gram tavuk göğüs
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 4 tane kiraz domates
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Isıya dayanıklı küçük cam kaselerin dışını yağlayıp kaseleri ters duracak şekilde tepsiye dizelim. Üstlerine milföy hamurlarını kapatıp ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Çukur şekil almış hamurları dikkatlice kaseden ayıralım. Tavuğu küçük küpler halinde doğrayıp az yağda kavuralım. İçine bezelye, tuz ve baharat koyup karıştıralım. Çanak şeklindeki milföylerin içine harcı paylaştırıp üstünü domates dilimleriyle süsleyelim.

5 Eylül 2014

ETLİ PATATES DOLMASI



Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ETLİ PATATES DOLMASI
MALZEMELER: 
6-8 kişilik

  • 12-15 adet küçük patates
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 4 tane sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
YAPILIŞI: Tencereye yağı koyup ısıtalım. Eti koyup soteleyelim. Rengi dönünce içine yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurmaya devam edelim. Salçayı ekleyip bir kaç saniye daha kavurup 5 bardak kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp eti pişmeye bırakalım. Etler iyice pişince içine doğranmış biber, domates ve tuzunu katalım. 5 dakika daha pişirelim. Patatesleri soyup kabak oyacağıyla içini oyalım. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizelim. Patateslerin içlerine etleri dolduralım. Üstlerine kalan etin suyunu dökelim. Yağlı kağıtla kabın üstünü kapatalım. 170 derece fırına verip yarım saat pişirelim. Yağlı kağıdı alıp patatesler kızarana kadar 10 dakika daha pişirelim. Pilavla sıcak servis yapalım.

11 Ağustos 2014

HİNDİ TANDIR - FIRINDA HİNDİ KEBABI


FIRINDA HİNDİ TANDIR
MALZEMELER:
4-6 Kişilik

  • 2 tane hindi but
  • 2 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 1 avuç arpacık soğan
  • 1 avuç kiraz domates
  • 2 diş sarımsak
  • Taze biberiye
  • Taze kekik
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Hindiyi 2 çay kaşığı tuz ve ezilmiş sarımsakla ovup yarım saat dinlendirelim. Sebzeleri iri iri doğrayalım. Fırın kabına sebzeleri, tuzu, taze baharatları ve yağı koyup harmanlayalım. Sebzelerin üzerine hindi budu oturtalım. Isıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirelim. Fırının sıcaklığını 170 dereceye düşürüp yaklaşık 45 dakika daha pişirip servis yapalım.