Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
BÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
BÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Mayıs 2016

PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK





Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK
MALZEMELER:
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı un
Diğer malzemeler:
  • Açmak için nişasta
  • 150 gr. tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
  • Susam ( üzeri için )
  • 1 kase peynir
YAPILIŞI: Hamur için sıvı malzemeleri yoğurma kasesine koyup çatalla çırpalım. İçine diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. ( Gerekirse un ilave edelim. ) Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım. Hamuru 14 bezeye bölüp üzerine nişasta serpip her bir bezeyi nişasta tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız 2 bezeyi aralarına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste koyalım. Açabildiğimiz kadar inceletelim. Üzerine tekrar yağ sürüp kenarlarından katlayıp bohça şekline getirelim. Dört kareye kesip arasına peynir koyup üçgen şeklinde katlayalım. Tepsiye dizelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Isıtılmış175 derece fırında pişirelim.

24 Mayıs 2016

MANTARLI PASTIRMALI BÖREK

Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 


Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

MANTARLI PASTIRMALI BÖREK 
MALZEMELER:
  • 5 tane yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta sarısı
İç harcı için:
  • 1 paket mantar
  • 15 dilim pastırma
  • 1 tane kuru soğan
  • 5 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Kavurmaya başlayalım. Soğanların rengi dönünce içine ince kıyılmış mantarı ekleyip kavurmaya devam edelim. Doğranmış biber ve domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. İçine ince kıyılmış pastırma, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıp harcı soğumaya bırakalım. Sos için yağ ve suyu bir kaseye koyalım. Yufkayı üst üste serip 4 üçgene keselim. Bir yufkayı alıp üzerine fırçayla yağ su karışımı sürelim. Mantarlı harcı koyup sigara böreği şeklinde saralım. Börekler hazır olunca tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim. 175 derece fırında pişirelim.

20 Mayıs 2016

SUCUKLU PİZZA BÖREK

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PİZZA BÖREK
MALZEMELER:
  • 2 tane yufka
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı su
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
İç harcı için:
  • Yarım kangal sucuk
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI: Sos malzemesini bir kasede çırpalım. Yufkaları tezgahta üst üste dizip 8 üçgene keselim. 1 parça yufkayı alıp biraz sos sürelim. Geniş kenarından başlayıp ucunda bir parmak kalacak şekilde saralım. Sardığımız uçları birleştirip kalan yufkayla sarıp havuz şekline getirelim. Tepsiye dizip ortasına biraz peynir koyup sucuk dilimleri yerleştirelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

17 Mayıs 2016

PATATESLİ SÜTLÜ BÖREK - BUZLUK BÖREĞİ



Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PATATESLİ SÜTLÜ BÖREK
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 1 tane yumurta sarısı
İç harcı için:
  • 3 tane haşlanmış patates
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı ezilmiş peynir
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı biber
YAPILIŞI: Patateslerin kabuğunu soyup ezelim. İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak iç harcımızı hazırlayalım. Yufkaları tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Bir üçgen yufkanın uzun kenarına harcı koyup rulo saralım. Kendi ekseni etrafında döndürüp gül böreği şekli verelim. Diğer börekleri de hazırlayınca bir kaba dizip buzlukta en az 6 saat bekletelim. Pişirmeden yarım saat önce çıkarıp tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında pişirelim.

12 Mayıs 2016

KURUTULMUŞ SEBZELİ BÖREK

Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

SEBZE KURULU BÖREK
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta sarısı
İç harcı için:
  • 1 kase patlıcan kurusu
  • 1 kase domates kurusu
  • 1 kase biber kurusu
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz, kekik, karabiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Sebze kurularını kaynar suda 5 dakika haşlayalım. Süzgeçte suyunu süzüp ince ince doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. İçine sebzeleri koyup tuz ve baharatla karıştırıp soğumaya bırakalım. Yağ ve sodayı karıştıralım. Yufkaları üst üste dizip 4 üçgene keselim. 1 parça yufkaya sos sürüp harcı koyalım. Sigara böreği şeklinde sarıp üstüne yumurta sarısı sürelim. 175 derece fırında pişirelim.

27 Nisan 2016

SARIYER BÖREĞİ ( BAKLAVA YUFKASINDAN )

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
SARIYER BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 1 paket baklavalık yufka ( 28 yaprak)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yumurta ( 1 tane yumurta sarısı üzerine)
İç malzemesi:
  • 1 kilo orta yağlı kıyma
  • 3 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 çorba kaşığı kuş üzümü
  • Bir tutam tarçın
  • Bir tutam yenibahar
  • Bir tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyalım. Yağı ve kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Yarı kıvamda kavrulunca içine dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulan harcın içine baharat, ceviz ve üzümleri de koyup karıştıralım. Soğuması için kenarda bekletelim. Harcı için süt, yumurta ve yağı çırpalım. Yufkayı açıp 4 tane yufkayı alalım her katına fırçayla biraz sos sürüp üst üste yerleştirelim. Kıymalı harcı ucuna yayıp rulo saralım. 3 dilime kesip tepsiye yerleştirelim. Kalan yufkaları da hazırlayıp kalan sosu üstüne gezdirelim. 1 saat dinlendirip yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

25 Nisan 2016

PİRİNÇLİ KASE BÖREĞİ


Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
PİRİNÇLİ KASE BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 5 tane yufka
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
İç harcı için:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 250 gram kavurma
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
YAPILIŞI: Pirinci 1 bardak su ve bir tutam tuzla pişirelim. Soğanı, biberi ve yağı tavaya koyup soteleyelim. Kavurma, domates rendesi, tuz ve karabiber koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen karışıma pirinçleri ekleyip karıştıralım. Yufkaları 4 üçgene keselim. Sos için bir kasede yağ, yoğurt ve suyu karıştıralım. Yufkayı bir kasenin içine kenarları dışarı da olacak şekilde yerleştirelim. Harcı koyup kenarındaki yufkaları harcın üstüne kapatalım. Tepsiye ters çevirip yerleştirelim. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayalım. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

21 Nisan 2016

GARNİTÜRLÜ SEBZELİ BÖREK

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
GARNİTÜRLÜ BÖREK
MALZEMELER:
  • 6 tane yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı çörek otu
İç harcı için:
  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Havuç, patates ve patlıcanı tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp yağda kızartalım. Eti haşlayalım. Et, kızarmış sebzeler, domates rendesi ve tuzu karıştıralım. Yufkaları tezgahta üstü üste serelim. 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim. Yoğurt, margarin ve suyu karıştıralım. 1 tane şerit haldeki yufkayı alıp sos sürelim. 1 kaşık harç koyup muska şeklinde katlayalım. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.