Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
BÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
BÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Nisan 2016

SARIYER BÖREĞİ ( BAKLAVA YUFKASINDAN )

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
SARIYER BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 1 paket baklavalık yufka ( 28 yaprak)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yumurta ( 1 tane yumurta sarısı üzerine)
İç malzemesi:
  • 1 kilo orta yağlı kıyma
  • 3 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 çorba kaşığı kuş üzümü
  • Bir tutam tarçın
  • Bir tutam yenibahar
  • Bir tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyalım. Yağı ve kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Yarı kıvamda kavrulunca içine dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulan harcın içine baharat, ceviz ve üzümleri de koyup karıştıralım. Soğuması için kenarda bekletelim. Harcı için süt, yumurta ve yağı çırpalım. Yufkayı açıp 4 tane yufkayı alalım her katına fırçayla biraz sos sürüp üst üste yerleştirelim. Kıymalı harcı ucuna yayıp rulo saralım. 3 dilime kesip tepsiye yerleştirelim. Kalan yufkaları da hazırlayıp kalan sosu üstüne gezdirelim. 1 saat dinlendirip yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

25 Nisan 2016

PİRİNÇLİ KASE BÖREĞİ


Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
PİRİNÇLİ KASE BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 5 tane yufka
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
İç harcı için:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 250 gram kavurma
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
YAPILIŞI: Pirinci 1 bardak su ve bir tutam tuzla pişirelim. Soğanı, biberi ve yağı tavaya koyup soteleyelim. Kavurma, domates rendesi, tuz ve karabiber koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen karışıma pirinçleri ekleyip karıştıralım. Yufkaları 4 üçgene keselim. Sos için bir kasede yağ, yoğurt ve suyu karıştıralım. Yufkayı bir kasenin içine kenarları dışarı da olacak şekilde yerleştirelim. Harcı koyup kenarındaki yufkaları harcın üstüne kapatalım. Tepsiye ters çevirip yerleştirelim. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayalım. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

21 Nisan 2016

GARNİTÜRLÜ SEBZELİ BÖREK

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
GARNİTÜRLÜ BÖREK
MALZEMELER:
  • 6 tane yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı çörek otu
İç harcı için:
  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Havuç, patates ve patlıcanı tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp yağda kızartalım. Eti haşlayalım. Et, kızarmış sebzeler, domates rendesi ve tuzu karıştıralım. Yufkaları tezgahta üstü üste serelim. 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim. Yoğurt, margarin ve suyu karıştıralım. 1 tane şerit haldeki yufkayı alıp sos sürelim. 1 kaşık harç koyup muska şeklinde katlayalım. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

19 Nisan 2016

PATATESLİ BOŞNAK BÖREĞİ

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
PATATESLİ BOŞNAK BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 1 paket baklavalık yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı
İç harcı için:
  • 4 tane haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber
YAPILIŞI: Patatesi ezip içine süt, tuz ve karabiberi koyup harmanlayalım. Sosu için sıvı yağ ve tereyağını karıştıralım. 3 yaprak yufkayı aralarına sos sürerek üst üste koyalım. Uzun kenarına patatesli harçtan koyup rulo saralım. Gül böreği şekli verelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

14 Nisan 2016

PİZZA BÖREK

 
Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PİZZA BÖREK
MALZEMELER:
  • 3 tane yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
Üst malzemesi:
  • 3 tane domates
  • 4 tane sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 kase peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
YAPILIŞI: Sebzeleri doğrayalım. Su, yağ ve yumurtayı çırpalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Yufkaları aralarını soslayarak tepsiye döşeyelim. Üstüne peyniri koyup diğer sebzeleri yayalım. Tuz ve kekik serpiştirip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. 



Fırından çıkan börek henüz sıcakken yağlı kağıt yardımıyla rulo saralım. Soğuyunca dilimleyip servis yapalım.

6 Nisan 2016

ETLİ ALTIN KESESİ - GELİN BOHÇASI



Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
GELİN BOHÇASI
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
İç harcı için:
  • 300 gram sote kuşbaşı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Eti, yemeklik doğranmış soğanı ve yağı tencereye koyup kavuralım. Salça, tuz, karabiber ve 2 bardak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Alüminyum folyodan böreği bağlamak için şeritler hazırlayalım. Sos için yağ, yumurta akı ve yoğurdu karıştıralım. Yufkaları tezgaha serelim. Tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim. İki parça yufkayı aralarına sos sürerek üst üste koyalım. Ortasına iyice soğumuş harçtan koyup büzerek kapatalım. Folyo şeritlerle bağlayıp tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

2 Nisan 2016

PEYNİRLİ MİDYE BÖREK


Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 


Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

PEYNİRLİ MİDYE BÖREK
MALZEMELER:
  • 1 kilo yufka
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı su
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta sarısı
İç Malzemesi:
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI: Sos için yağ, su ve yoğurdu kasede karıştırıp, yufkaları 4 üçgene keselim. Bir üçgeni alıp sos sürüp sivri ucunu işaret parmağımızla çekerek uzun kenarıyla birleştirelim. 2 ucunu bir araya getirip harcı ucuna koyup rulo saralım. Hepsini hazırlayıp tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 170 derecede pişirelim.

25 Mart 2016

MUSKA BÖREK - ÜÇGEN BÖREK

Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
MUSKA BÖREK - ÜÇGEN BÖREK
MALZEMELER:
  • 3 tane yufka
  • 1 su bardağı soda
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
Diğer malzemeler:
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Susam
YAPILIŞI: Sosu için soda ve yağları çırpalım. Peynirleri karıştıralım. Yufkaları tezgaha serip 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim. 1 şerit yufkayı alıp sos sürüp ucuna harcı koyalım. Muska şeklinde katlayıp tepsiye dizelim. Diğer yufkaları da hazırlayıp üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

19 Mart 2016

NİŞASTALI BÖREK



Birsence'de yer alan diğer BÖREK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
NİŞASTALI BÖREK
MALZEMELER:
  • 1 kilo yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 4 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • 1 kase dil peyniri
  • Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI: Sos malzemesi için su, yağ, tereyağı, yumurta, nişasta ve unu koyup çırpalım. İç harcı için maydanozu doğrayıp peynirlerle karıştıralım. 3 tane yufkayı aralarını soslayarak fırın tepsisine dizelim. Peyniri yayalım. Kalan yufkaları yine aralarını soslayarak döşeyelim. Dilimleyip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

17 Mart 2016

BUZLUK BÖREĞİ


BUZLUK BÖREĞİ
MALZEMELER:
  •  6 tane yufka 
  • Yarım paket margarin 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 kase peynir 
  • Yarım demet maydanoz 
  • 1 tane yumurta sarısı 
  • Susam
YAPILIŞI: Margarini eritip soğutalım ve sıvı yağla karıştıralım. Maydanozları doğrayıp peynirle karıştıralım. 1 yufkayı tezgaha serip üstüne yağ karışımından sürelim. Üstüne 1 yufka daha serip 8 üçgene bölelim. Kenarına peynirli harcı koyup sigara böreği sarar gibi saralım. Kalan 4 yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım. Börekleri tepsiye dizip 1 gece buzlukta bekletelim. Ertesi gün dolaptan çıkarıp su dolu bir kaseye batırıp çıkarıp tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.