Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
HAMUR İŞLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
HAMUR İŞLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Temmuz 2016

NANELİ TUZLU GEVREK

NANELİ TUZLU GEVREK
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket çeşnili kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kuru nane
YAPILIŞI: 1 tane yumurta sarısını ayırıp kalan malzemeleri yoğurma kasesine koyalım. Karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamurdan silindir şeklinde kurabiyeler hazırlayalım. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

22 Temmuz 2016

ÜZÜMLÜ ANNE KURABİYESİ

 
Birsence'de yer alan diğer KURABİYE TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

ÜZÜMLÜ KAYA KURABİYE
MALZEMELER:
  • 3 tane yumurta
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Yumurta, margarin ve şekeri karıştıralım. Ardından üzüm ve cevizi ekleyip diğer malzemelerle karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur yapalım. Hamurdan parçalar koparıp tam şekil vermeden tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Soğuyunca üstüne pudra şekeri eleyelim.

19 Temmuz 2016

PATATESLİ PASTIRMALI RULO POĞAÇA

 

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

PASTIRMALI POĞAÇA
MALZEMELER:
  • Yarım paket margarin 
  • 2 tane yumurta ( 1 sarı üzerine ) 
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • 1 çorba kaşığı limon suyu 
  • Aldığı kadar un 
  • Çörek otu ( üzeri için)
İç harcı için:
  •  3 tane patates
  •  1 kase kaşar peyniri
  •  Çok az tuz ve karabiber
  •  20 dilim pastırma
YAPILIŞI: Patatesi haşlayıp sıcakken kabuklarını soyup ezelim. İçine tuz, karabiber ve peynir rendesi koyup karıştıralım. Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı, yağ, yoğurdu ve tuzu karıştıralım. Limon suyuyla karbonatı köpürtüp karışıma ekleyelim. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Hamuru ikiye bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım. Elimizle bastırarak inceltelim. Uzunlamasına patatesli harcı yayıp üstüne pastırma dilimleri dizelim. Hamuru harcın üstüne doğru kapatalım. Kat yeri tepsiye gelecek şekilde hamuru yağlı kağıt yardımıyla çevirelim. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Ilınınca keskin bir bıçakla dilimleyerek servis yapalım.

17 Temmuz 2016

YEMİŞLİ POĞAÇA

YEMİŞLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr. )
  • 3 çorba kaşığı susam
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
  • 3 çorba kaşığı beyaz haşhaş
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Yoğurma kasesine su, süt, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta akı, tuz ve mayayı koyup karıştıralım. İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurdan poğaçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

30 Haziran 2016

SEBZELİ MİNİ PİZZA


Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...  

SEBZELİ MİNİ PİZZA
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • Yarım paket yaşmaya ( 20 gr. )
  • 1 tane kesme şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Üst harcı için:
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 2 tane domates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI: Sütü hafif ılıtalım. Yoğurma kabına sütü, suyu, yağı, yumurta akını, mayayı, şeker ve tuzu koyup karıştıralım. Un ekleyip yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.  Sebzeleri doğrayalım. Mayalanan hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlayalım. Tepsiye bastırarak yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Sebzeleri ve kaşar peyniri rendesini koyup ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

22 Haziran 2016

ÇITIR ÇÖREK




Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
ÇITIR ÇÖREK
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr. )
  • 3 çorba kaşığı susam
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
  • 3 çorba kaşığı beyaz haşhaş
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Yoğurma kasesine su, süt, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta akı, tuz ve mayayı koyup karıştıralım. İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurdan poğaçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

18 Haziran 2016

KAYGANA


Hem kahvaltı sofrasında hem de sahur sofrasında yiyebileceğiniz nefis bir tarif...

KAYGANA
MALZEMELER:
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tane sivri biber
  • 4 dal maydanoz
  • 2 tane yeşil soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı un
YAPILIŞI: Biber ve yeşillikleri doğrayıp yağ hariç diğer malzemelerle karıştıralım. Tavaya biraz yağ koyup ısıtalım. Krep hamuru kıvamında hazırladığımız hamurdan 1 kepçe tavaya döküp yayalım. Çift taraflı kızartalım. Kalan hamurları da pişirip sıcak veya ılık sunalım.

14 Haziran 2016

HAŞHAŞLI POĞAÇA

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...  

HAŞHAŞLI POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 tane yumurta akı
  • Yarım demet dereotu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
Üzeri için:
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
YAPILIŞI: Yoğurma kasesine yağ, yoğurt, peynir rendesi, yumurta akı, ince kıyılmış dereotu ve tuzu koyup karıştıralım. Un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim ve ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

2 Haziran 2016

MAHLEPLİ PASTANE SİMİTİ

                                         TAM BUĞDAY MAHLEPLİ PASTANE SİMİTİ
MALZEMELER:

  • 1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
  • 2 tane yumurta ( akı üzerine )
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 3 su bardağı un
  • Susam
  • Çörek otu
  • Mavi haşhaş

YAPILIŞI: Yumurta, margarin ve yağı yoğurma kabına alıp karıştıralım. İçine tam buğday unu, tuz, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştıralım. Beyaz unu kontrollü olarak ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirelim. Hamuru minik simitler yapıp önce yumurta akına sonra susam, çörek otu ve haşhaş karışımına bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.