SEBZELİ PASTIRMALI PİDE
MALZEMELER: - 6 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 dilim pastırma
- 5 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
YAPILIŞI: Hamur malzemelerini karıştırıp su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. İç malzemelerini doğrayalım. Pide hamurunu bezelere bölüp merdaneyle uzunlamasına açalım. Harcı yayıp kenarlarından katlayalım. Üzerine peynir serpelim. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüp 185 derece fırında pişirelim. Maydanozla süsleyip sıcak ikram edelim.