Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
HELVALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
HELVALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ekim 2009

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI


Tarif Ayhan Ablama ait enfes bir lezzet...Yapıp yemenizi çok isterim gerçekten...İrmik helvası bambaşka güzelleşiyor...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PEYNİRLİ İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı irmik
  • 2,5 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı süt
  • 300-400 gram tuzsuz tel peynir veya dilpeyniri
  • 150 gram tereyağı

YAPILIŞI:İrmiği tencereye alıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.Kavrulunca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.( tencere sıcakken sütü koyarsak süt sıçrar.)İlk sıcaklığı çıkınca içine şekeri ve sütü koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.Pişince içine peyniri koyup kısık ateşte karışrırarak peyniri eritelim.Kalıplara basıp sıcak servis yapalım.

5 Ağustos 2009

KAYMAKLI UN HELVASI

Ramazan ayına iyice yaklaştık.Kandillerde arka arkaya gelmeye başladı.Bugün Şaban ayının onbeşi ve mübarek Berat Kandili.. Bu mübarek günde yapacağınız hiçbir duayı Yüce Yaradan geri çevirmeyecektir..Hakkınızda hayırlı, gönlünüzden geçen bütün dualarınızın Yüce Mevlam tarafından kabul edilmesini diler,kandilinizi kutlarım...

Bugün bir çok evde helvalar kavurulup dağıtılacak.Bende size bu sefer farklı bir un helvası tarifi vermek istedim.Bu tarif annemin kuzeni Hatice Ablama ait..Tavsiye ederim çok leziz oluyor...

Daha önce verdiğim İrmik Helvası tarifi için burayı,Un Helvası tarifi için burayı tıklayınız....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
KAYMAKLI UN HELVASI
MALZEMELER:
  • 8 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kasesi süt kaymak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 8 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 çorba bardağı su
YAPILIŞI:Unu,kaymağı ve tereyağını bir tencereye alıp iyice kavuralım.Kavrulunca altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.Sıcaklığı çıkınca içine suyunu ve şekeri ilave edip tekrar ocağı yakalım.Karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.Sonra kalıplara basıp sıcakken servis yapalım.
NOT:Resimdeki un helvasına yağını biraz fazla koyduğum için yağı aktı siz eğer yağlı seviyorsanız yağ miktarını artırabilirisniz..Yağsız seviyorsanız bu ölçüler tam size göre kolay gelsin...

9 Mart 2009

İRMİK HELVASI

Tekrardan hepinizin geçmiş kandilini kutluyorum.Yüce Alllah ettiğiniz hakkınızda hayırlı duaları kabul etmiştir inşallah..Helvayı dün kavurdum ama siteme ekleyemedim.Artık yapmak isteyenler bir sonraki kandilde bakıp yapabilirler.Eşim çok sevdiği için irmik helvası istedi bende irmik helvası yaptım.Aslında benim aklımdan un helvası kavururum ya da şekerpare yaparım diye geçirmiştim ama irmik helvasına kısmet oldu.Umarım yiyenlerde beğenmişlerdir.Tarifi ise;

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı irmik
  • 2-2,5 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Dolmalık fıstık
YAPILIŞI:İrmik,dolmalık fıstık ve yağları tencereye alıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.Kavrulunca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.( tencere sıcakken sütü koyarsak süt sıçrar.)İlk sıcaklığı çıkınca içine şekeri ve sütü koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.Pişince ağzına havlu kapatıp demlemeye bırakalım.Sonra servis yapalım..
NOT:Ben helvayı biraz yağlı sevdiğim için yağ miktarı size fazla gelebilir..Yağlı sevmiyorsanız yağ miktarını azaltın...