Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
KOLAY YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KOLAY YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Şubat 2014

OTLU KREP


OTLU KREP
MALZEMELER:
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 dal maydanoz
  • 2 dal dereotu
  • 2 dal nane
  • 2 dal yeşil soğan
  • 2 dal ıspanak
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ
YAPILIŞI: Yeşillikleri ince ince kıyalım. Yumurta, tuz, karabiber, süt ve unu çırpalım. İçine yeşillikleri ekleyip karıştıralım. Az yağ koyduğumuz tavaya bir kepçe harçtan koyup yayalım. Çift taraflı pişirelim.

11 Ocak 2014

TEL ŞEHRİYELİ TAVUK KIZARTMASI


Uzun zamandır tavuk yemeği tarifi vermediğim fark ettim. Bugün pratik bir tarifle tavuğa merhaba diyelim mi?

Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


SAÇAKLI ŞİNİTZEL
MALZEMELER:
  • 2 tane tavuk göğüs
  • 1 çay bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Göğüsleri enine dilimleyip şinitzelleri hazırlayalım. Tavukları hafif tuzlayıp önce una bulayıp sonra yumurtaya sonra da şehriyeye bulayıp kızgın yağda kızartalım. 

30 Kasım 2013

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA


ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA
MALZEMELER:
  • Yarım paket margarin
  • 2 paket petit petibör bisküvi
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı pudraşekeri
  • 1 su bardağı ceviz
Üzeri için:
  • 1 paket çikolata sos
  • 2 su bardağı süt
  • Çilek
  • Rulo kat
YAPILIŞI: Sütü, margarini, şekeri ve kakaoyu bir tencereye koyup altını açalım. Hem karıştırıp yağın erimesini sağlayalım hemde biraz ısınmasını bekleyelim. Isınmaya başlayınca karıştırmayı bırakmadan el yakıp kaynama noktasına gelmeden altını kapatalım. Karıştırarak soğumasını sağlayalım. Soğuyan karışımın içine vanilya, ceviz ve kırılmış bisküvileri koyup karıştıralım. Yağlı kağıda koyup saralım. Bir gece buzlukta bekletip mozaik pastayı dilimleyip kuplara paylaştıralım. Çikolata sosu pişirip karıştırarak soğutalım. Kuplara doldurup üstünü çilekle süsleyip soğuk servis yapalım.

19 Kasım 2013

KÖFTELİ KAĞIT KEBABI



Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KÖFTELİ KAĞIT KEBABI
MALZEMELER:
  • 300 gram kıyma
  • 1 kase bezelye
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kekik
  • Karabiber
YAPILIŞI: Havuç ve patatesi küp küp keselim. Köfte için kıyma, soğan, tuz ve baharatı yoğurup küçük toplar yapalım. Büyükçe bir kasede garnitürleri, tuzu, baharatları ve yağı koyup harmanlayalım. Yağlı kağıttan 6 tane kitap büyüklüğünde kesip ortasına garnitürü koyup üstlerine köfteleri dizip yağlı kağıdı bohça şeklinde katlayalım. Tepsiye dizip ısıtılmış 160 derecede pişirelim.

24 Ekim 2013

ADIYAMAN PATLICANLI KÖFTE - İÇİ PATLICAN DIŞI KÖFTE


Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..


KÖFTELİ PATLICAN
MALZEMELER:
  • 6 tane küçük patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi
  • 2  çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 1 tane yumurta
YAPILIŞI: Patlıcanları yıkayıp folyo ile sarıp fırında közleyelim. Biraz soğuyunca kabuklarını soyup bir kenarda bekletelim. Kıyma, soğan rendesi, yumurta, tuz ve karabiberi koyup yoğuralım ve 6 parçaya bölelim. Köfteyi elimize alıp inceletelim. Ortasına patlıcanı koyup poğaça kapatır gibi patlıcanı köfteyle kapatalım fırın tepsisine dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

18 Eylül 2013

TANTUNİ TARİFİ - EVDE TANTUNİ NASIL YAPILIR?


Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TANTUNİ
MALZEMELERİ:
  • 1 kilo çok küçük doğranmış bonfile
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Diğer Malzemeler:
  • 2 tane kuru soğan
  • 5-6 dal maydanoz
  • Sumak
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Lavaş Ekmeği
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince tereyağı ekleyip kavuralım. Tuzunu ve kırmızıbiberini ekleyip iyice kavuralım. Salatası için soğanı yarım ay doğrayıp tüm malzemelerle karıştırıp harmanlayalım. Ekmeğin arasına salatayı ve eti koyup sarıp sıcak servis yapalım.

17 Eylül 2013

HUMUS - HUMUS TARİFİ


Mezelerin mezesi bence HUMUS!!! Kahvaltı sofrasında bile yiyebileceğim tek lezzet... 

HUMUS
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı portakal suyu veya 1 limon suyu
  • 1 tutam portakal  veya limon kabuğu rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:

  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI: Nohutu geceden ıslatıp ertesi gün haşlayalım. Robotun haznesine nohut ve diğer malzemeleri ekleyip nohutun suyundan ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotu çalıştıralım. Hazırlanan humusu servis tabağına alalım. Bir tavada yağı ve fıstıkları kavuralım. Fıstıkların rengi dönünce içine biberi katıp humusun üzerine yayalım.

13 Eylül 2013

TOST EKMEĞİ PASTASI




Gün sofraları kurmaya başladınız mı? İşte gün sofralarınıza harika bir salata. Hem lezzetli hem de gösterişli...


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


TOST EKMEĞİ PASTASI
MALZEMELER:

  • 12 dilim tost ekmeği
  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı mısır
  • 2 tane közlenmiş kırmızı biber
  • 1 tane havuç
  • 1 demet dereotu
  • 1 tane yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

YAPILIŞI: Tavuğu tuzlu suda haşlayıp didikleyelim. Dereotunu ince ince kıyıp havucu rendeleyelim. Yumurtayı haşlayalım. Közlenmiş kırmızı biberi küp küp doğrayalım. Yoğurdu tuz, ezilmiş sarımsak ve 2 çorba kaşığı suyla karıştıralım. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı rendeleyelim. Tost ekmeğinin kenarlarını ince bir şerit halinde keselim. Servis tabağına ekmeklerin 4 tanesini yan yana dizelim. Üzerine biraz yoğurt sürüp tavukları üzerine yayalım. Mısır ve kırmızı biber serpiştirelim. Üzerine ekmekleri dizip yine yoğurt sürelim. Yine aynı şekilde tavuk, mısır ve kırmızı biber yayıp üzerine ekmek dilimlerini yerleştirelim. Pastanın her yerine yoğurdu sürelim. Bir kaç saat dinlendirip kenarını dereotuyla kaplayalım. Üzerine havuç rendesi koyup tam ortasına yumurta beyazını ve sarısını papatya şeklinde koyalım. Mısırla ve kırmızı biberle süsleyip servis yapalım.

SARIMSAKLI ŞİŞ KÖFTE


Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...
Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..

SARIMSAKLI ŞİŞ KÖFTE
MALZEMELER:

  • 1 kilo kıyma
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 dilim ekmek
  • 2 çorba kaşığı süt
YAPILIŞI: Ekmeği sütle ıslatalım. Kıyma, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve sütlü ekmeği büyük bir kaseye koyup yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim. Dinlenen köfteyi çöp şişlere geçirip ısıtılmış yağsız tavada çevirerek pişirelim. 

29 Ağustos 2013

PARA MANTISI


Mantı yapmak hep zor olacak değil ya? İşte size en kolay ve pratik mantı tarifi :)

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de va rmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?




Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PARA MANTISI

MALZEMELER:

  • 2 tane yufka
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Bir kase süzme yoğurt

YAPILIŞI: Kıymayı zeytin yağın da kavurup içine salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Yufkaları üst üste serip küçük yuvarlak kalıplarla keselim. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına yayalım. Üstüne yoğurt döküp kıymalı harcı yayalım. Maydanozla süsleyip bekletmeden servis yapalım.

13 Ağustos 2013

PASTIRMALI KÖFTE

Bayram sonrası tarif yazmaya fırsat bulamıyorum malesef. Bir kaç gün içinde eski düzene döneceğimi bende umuyorum :) Beni  bekleyin anacığım :)
Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...
Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?




Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..
PASTIRMALI KÖFTE

MALZEMELER:


  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 5 dilim pastırma
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çok az kimyon
YAPILIŞI: Yoğurma kabına kıyma, dövülmüş sarımsak, tuz ve kimyonu koyup yoğuralım. İyice yoğrulunca içine doğranmış pastırmayı koyup karıştıralım. Minik köfteler yapıp fırın kabına dizelim. Isıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.

21 Temmuz 2013

KÖFTELİ KURUFASÜLYE TARİFİ


Pazar gününe özel bir tarif hem kolay hem pratik hem lezzetli.. Hayırlı iftarlar herkese...

Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?





Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KÖFTELİ KURU FASULYE
MALZEMELER:

  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 kase kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Fasulyeyi haşlayıp suyunu süzelim. Kıyma, ince kıyılmış soğan, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi bir kaseye koyup yoğuralım. Minik köfteler yapalım. Tencereye yağı ve köfteleri koyup kavuralım. Salçayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu koyup kaynatalım. Fasulyeleri de ekleyip 10 dakika daha pişirelim.

13 Temmuz 2013

ORUK KEBABI - BULGURLU KEBAP



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ORUK - BULGURLU KEBAP
MALZEMELER:

  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım su bardağı köftelik bulgur
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
Diğer malzemeler:

  • 6 tane lavaş
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane domates
  • 2 tane sivri biber
  • 4 dal maydanoz
  • 4 dal taze nane
YAPILIŞI: Bulguru yarım su bardağı kaynar suyla ıslatalım. Yoğurma kabına kıyma, yumuşamış bulgur, soğan rendesi, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım. Elimizi hafif yağlayıp köfteyi çöp şişlere geçirelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Soğanı ve domatesi yarım ay doğrayıp hazırlayalım. Lavaşı tabağa koyup şişten çıkarttığımız köfte, soğan, domates, nane ve maydanoz koyup rulo saralım. Diğer köfteleri de hazırlayıp sıcak servis edelim.

4 Mayıs 2013

İNEGÖL KÖFTE TARİFİ


Evi mis gibi köfte kokusuyla kaplayalım mı? Okuldan gelen kızınız, kurstan gelen oğlunuz, işten gelen kocanız kokuyu duyunca mutlu olsunlar mı? Cevabınız evetse haydi bugün evde inegöl köfte yapalım. Üşenmeyip bir de yanına lavaş yaparsanız harika bir akşam yemeği hazırladınız işte. Şimdi tarifi okuyup mutfağın yolunu tutun bence kolay gelsin hanımlar...



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 


İNEGÖL KÖFTE
MALZEMELER:
  • 1 kilo dana döş kıyma
  • 2 çorba kaşığı kurutulmıuş ekmek içi
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 çorba kaşığı su
YAPILIŞI: Kıyma, ekmek içi, tuz ve suyu 15 dakika boyunca yoğuralım. Dolapta en az iki saat dinlendirelim. Dinlenen köftenin içine soğan rendesi ve karbonatı koyup bir kaç dakika daha yoğuralım. Köfteye şekil verip dolapta en az 2 saat daha dinlendirelim. Yağsız tavada eşit pişirdikten sonra sıcak servis yapalım.

21 Nisan 2013

SEMİZOTU YEMEĞİ - BUĞULAMA


Bol bulgurlu bol semizotlu bir şifa deposu yapalım mı? Semizotunun tam zamanındayken bu yemeği yapın. Bulgur yerine pirinç de koyabilirsiniz.

SEMİZOTU YEMEĞİ - BUĞULAMA
MALZEMELER:

  • 1 bağ semizotu
  • 100 gram kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1-2 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ve kıymayla beraber tavaya koyup kavuralım. İçine salçayı da ekleyip bir kaç saniye daha salçanın çiğliğinin gitmesi için kavuralım. İnce doğranmış semizotunu, bulguru, tuzu  ve 1/2 çay bardağı kaynar haldeki suyu koyup kısık ateşte yemek suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.

18 Nisan 2013

TAVUK DÜRÜM TARİFİ



Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TAVUK DÜRÜM TARİFİ
MALZEMELER:
4-6 KİŞİLİK
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 6 tane lavaş ekmeği (tarifi için üzerini tıklayabilirsiniz.)
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızıbiber
  • 1 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Pulbiber
Diğer Malzemeler:
  • Pancar sos (tarifi için üzerini tıklayabilirsiniz.)
  • 1 tane patates
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:Patatesleri dilimleyip kızartalım. Tavuğu jülyen doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyalım. Ocağı açıp kavurmaya başlayalım. Tavuk kavrulurken içine jülyen doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip sotelemeye devam edelim. İçine domatesi, tuzu ve baharatları atıp pişirelim. Lavaş ekmeğine pancar sos sürüp biraz kızarmış patates koyup tuz serpip tavu sote koyalım. Dürüm yapıp sıcak ikram edelim.