Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
KOLAY YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KOLAY YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

8 Temmuz 2015

BİSKÜVİLİ ÇİLEKLİ TATLI - KÖSTEBEK TATLI


Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


BİSKÜVİLİ ÇİLEKLİ TATLI - KÖSTEBEK TATLI
MALZEMELER:
  • 1 kase çilek püresi
  • 1 poşet sade crem ole ( pişmeyen krema )
  • 1 poşet krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakaolu bisküvi
YAPILIŞI: Karıştırma kabına süt, çilek püresi, crem ole ve krem şantiyi koyup çırpalım. Bisküvileri ezip un haline getirelim. Kase veya kupların dibine biraz bisküvi kırıntısı koyup üstüne tatlyı paylaştralım. Üstüne kalan bisküvileri de koyup süsleyip soğuk servis yapalım.

7 Temmuz 2015

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA - AŞK LOKMASI - KOLAY PROFİTEROL

AŞK LOKMASI
MALZEMELER:
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 3 tane elma
  • 1 çay  bardağı fındık
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Üzeri için:
  • 1 paket çikolatalı sos
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata ( 80 gr. )
YAPILIŞI: Çikolata sosu ve sütü tencerede karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp çikolatayı ekleyelim. Sık aralıklarla karıştırarak soğutalım. Elmayı rendeleyip bisküvi, fındık, yağ ve çikolatayla karıştıralım. Mandalina büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Çatala batırıp çikolata sosa bulayıp tabaklara dizelim. Fıstıkla süsleyip dolapta bekletelim.

28 Şubat 2015

ELMALI MİLFÖY KURABİYE


ELMALI MİLFÖY KURABİYE
MALZEMELER:
  • 1 paket milföy hamuru
  • 2 tane elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Pudra şekeri
YAPILIŞI: Elmayı soyup rendeleyelim. Şekerle suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tarçın ve ceviz ekleyip soğumasını bekleyelim. Yumuşayan milföy hamurunun ortasına biraz pişmiş elma koyup bohça gibi katlayıp tepsiye ters çevirip dizelim. Bütün hamurları hazırlayınca bıçakla üstünü şeritler halinde kesip yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri eleyip servis yapalım.

20 Ocak 2015

GÜVEÇTE KÖFTE


GÜVEÇTE KÖFTE
MALZEMELER:

  • 400 gr. kaburga kıyması
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı irmik
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler:

  • 2 tane patlıcan 
  • 5 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Domatesi rendeleyip tuz ve yağ ile birlikte pişirelim. Patlıcan ve biberi doğrayalım. Köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika yoğurup köfteleri hazırlayalım. 8 tane güvecin dibine patlıcan ve biberleri koyup üstlerine köfteleri dizelim. Domates sosunu gezdirip ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

14 Ekim 2014

EVDE LOR NASIL YAPILIR? EV YAPIMI LOR TARİFİ - EV YAPIMI RİCOTTA PEYNİRİ



Lor peyniri diğer sosyetik adıyla ricotta peynirini evde yapmak markete gidip almaktan bile daha kolay inanın bana...


EV YAPIMI LOR VEYA RİCOTTA PEYNİRİ
MALZEMELER:

  • 5 lt. süt
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
YAPILIŞI: Sütü tencereye koyup kaynatalım. Kaynayan sütün altını kısıp içine yoğurt ve sirkeyi ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım. Bir kaç dakika yeşil suyun yukarıda peynirin aşağıya çökmesini bekleyelim. Süzgeçte süzelim. Dayanması için tuzlayabilirsiniz.

8 Ağustos 2014

ELMALI TATLI - BİSKÜVİLİ PASTA

 

Birsence'de yer alan diğer TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


ELMALI BİSKÜVİLİ TATLI
MALZEMELER:
  • 3 tane elma
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 2 paket eti kakaolu bisküvi
Üzeri için:
  • 1 paket sade creme ole
  • Süt
  • Granül kahve
YAPILIŞI: Elmayı rendeleyip içine kakao ve bisküviyi ekleyip yoğuralım. ( bisküviyi kontrollü olarak koyun elmanız az suluysa 2 oaket çok gelebilir. ) Bu karışımdan cevizden biraz daha büyük toplar yapalım. Creme ole'yi üzerindeki tarifde yazdığı gibi hazırlayalım. Krema sıkma torbasına doldurup bisküvi toplarının üzerine sıkalım. Kahveyi çay süzgecine koyup creme ole'nin üzerine serpiştirelim. Bir kaç saat dolapta dinlendirip soğuk servis yapalım.

5 Ağustos 2014

KAŞARLI ZERDEÇALLI KÖFTE


Birsence'de yer alan diğer KÖFTELER için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu? 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ZERDEÇALLI KAŞARLI KÖFTE

MALZEMELER:
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Çok az tarçın
  • Çok az karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 10 dilim kaşar peyniri
YAPILIŞI: Kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım. Küçük köfteler yapıp fırın tepsisine dizelim. 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri dilimlerini koyup tekrar fırına verelim. Kaşar peynirleri eriyip kızarınca çıkarıp sıcak servis yapalım.

18 Temmuz 2014

KIBRIS KÖFTESİ



KIBRIS KÖFTESİ
MALZEMELER:
  • 1 kilo kıyma
  • 3 tane patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 3 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Soğanı ve patatesi rendeleyip kaseye koyalım. İçine kıyma, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kızgın yağda kızartalım. 

17 Temmuz 2014

HAMURLU TAVUK


Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

HAMURLU TAVUK
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Un
Diğer malzemeler:
  • 3 tane tavuk göğsü
  • 2 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yumurta, su ve tuzu çırpalım. İçine unu ekleyip koyu boza kıvamında hamuru hazırlayalım. Tavuk göğüslerini ince dilimlere keselim. Sosun içine koyup karıştıralım. Her yeri sosa bulanmış tavukları sostan alalım. Yağı kızdırıp tavukları kızartalım.

15 Temmuz 2014

KAŞARLI BONFİLE




Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 




Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

FIRINDA KAŞARLI BONFİLE
MALZEMELER:
6 kişilik
  • 6 dilim bonfile
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tane defne yaprağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 6 dilim kaşar peyniri
YAPILIŞI: Yağı tavaya koyup etleri yağda çift taraflı kızartalım. Salça, tuz, defne yaprağı ve 1 su bardağı su koyup kapağını örtüp pişirelim. Pişmemişse biraz daha kaynar su koyup pişirmeye devam edelim. Pişen etleri fırın kabına dizip üstüne peynir dilimleri yerleştirelim. Sadece üstten ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirelim. 

9 Temmuz 2014

SEBZELİ TAVUK SOTE




Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 


Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SEBZELİ TAVUK SOTE
MALZEMELER:
  •  Yarım kilo tavuk kuşbaşı
  •  2 tane sivri biber
  •  1 tane domates
  •  1 tatlı kaşığı salça
  •  1 tane kuru soğan
  •  Tuz, karabiber, pul biber
  •  3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yağı ve doğranmış soğanı tavaya koyup kavuralım. İçine tavukları koyup sotelemeye devam edelim. Kavrulan tavuğa doğranmış biberi ve domatesi koyup suyunu çekene kadar kavuralım. Salça, tuz, baharat ve 1 bardak su koyup pişmeye bırakalım.


30 Haziran 2014

SEBZELİ SOTE - SEBZELİ KAVURMA


Domates ve biber artık çok lezzetlendi. Bu güzel sebzelerle evi ve kekiği buluşturup nefis bir kavurma yapalım mı? İftara harika bir tarif bence.

SEBZELİ SOTE - SEBZELİ KAVURMA
MALZEMELER:

  • 1 kilo kuzu kuşbaşı
  • 10 tane sivri biber
  • 4 tane olgun domates
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI: Eti ve tereyağını tencereye koyup kavurmaya başlayalım.suyunu salan etin köpüklerini alalım. Et saldığı suyu çekince 2 bardak su ekleyip pişirelim.  Pişen eti kavurmaya başlayalım. Biberleri doğrayıp kavurmaya devam edelim.  Domatesi ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edelim. Kekik serpip pilavla sıcak ikram edelim.

29 Mayıs 2014

MEFTUNE - NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ



Bu nefis yemeğin olmazsa olmazı sumak. eğer siz dal sumak bulamazsanız toz sumak veye sumak ekşisi de kullanabilirsiniz. 

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

MEFTUNE - NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ
MALZEMELER:

  • 2 tane patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 10 diş sarımsak
  • 3 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı dal sumak 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Yağı ve eti tencereye koyup yüksek ısıda kavuralım. Salçayı, sarımsakları ve 2 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Sumağı bir kaseye koyup üstüne 1 su bardağı kaynar su ekleyelim. Pişen etin içine doğranmış sebzeleri, nohudu, tuzu ve süzülmüş sumak suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim.

18 Nisan 2014

KOLAY ŞERBETLİ TATLI


Ben uslanmam :) Yine tatlı tarifi ve yine Birsence :))

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KOLAY ŞERBETLİ TATLI
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabarma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un
Şerbeti için:
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Bir çay kaşığı limon suyu
YAPILIŞI: Margarin, yumurta ve şekeri yoğurma kabına koyup elimizle birbirine yedirelim. Vanilya, kabartma tozu ve un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Tepsiye dizip ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim. Şerbeti 10 dakika kaynatıp soğutalım. Pişen tatlının üstüne döküp biraz dinlendirip servis yapalım.







11 Nisan 2014

ÇİKOLATALI TART - ADRENALİN PASTA



Hafta sonu öncesi genelde hep tatlı tarifi veriyorum. Misafir kabul edenleri düşünüyorum, canı tatlı isteyenleri düşünüyorum, kendine ödül vermek isteyenleri düşünüyorum. Hepsinin sonucunda da tarif hep tatlıdan yana oluyor. Sizde bu durumdan memnunsanız hiç sorun yok :)

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİKOLATALI TART- ADRENALİN PASTA
MALZEMELER:
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 4 çorba kaşığı erimiş margarin
  • Bir tutam tarçın
Puding katı için:
  • 2 paket bitter çikolatalı puding
  • 4 su bardağı süt
  • 2 paket bitter çikolata ( 160 gr.)
  • 1 paket krema ( 200 gr.)
Üzeri için:
  • 1 kase rende çikolata
  • Renkli drajeler
YAPILIŞI: Bisküvileri kıralım ve bir kaseye koyalım. İçine süt, margarin ve tarçın koyup yoğuralım. Küçük boy kelepçeli bir kalıba bisküvili harcı yayalım. Biraz bastırarak dinlenmeye bırakalım. Puding ve sütü tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Kremayı kaynatmadan ısıtıp içine çikolatayı koyup eritelim. Pişen muhallebinin içine ekleyip karıştıralım. Bisküvi tabakasının üstüne döküp oda ısısına gelmesini bekleyelim. Soğuyan pastayı dolapta 1 gece bekletip üstünü çikolata rendesi ve drajelerle süsleyip servis yapalım.



10 Nisan 2014

ARNAVUT YAHNİSİ - PIRASALI YAHNİ



Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ARNAVUT YAHNİSİ - PIRASALI YAHNİ
MALZEMELER:
5-6 kişilik

  • Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı et
  • 3 tane pırasa
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Tencereyi iyice ısıtıp içine eti koyalım. Etin rengi dönünce yağı ekleyip iyice kavuralım. Salçaları ekleyip 4 bardak su ilave edip pişmeye bırakalım. Eğer suyu az gelirse su ilave edelim. Pişen etin için doğranmış pırasa ve tuzu ekleyip biraz daha pişirip pilavla ikram edelim.

3 Mart 2014

SEBZELİ PİDE



SEBZE PİDESİ
MALZEMELER:

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar süt
Üst malzemeleri:
  • 1 tane patates
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane kabak
  • 1 tane kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam pul biber
  • Bir tutam kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kase rende dil peyniri
YAPILIŞI: Sebzeleri çok küçük doğrayıp tavaya koyalım. Yağ ekleyip soteleyelim. Tuz ve baharat ekleyip soğutalım. Hamuru yoğuralım. Hamuru açıp harcı yayalım. Peyniri serpip pide şekli verelim. Kızgın fırında pişirelim.

2 Mart 2014

TARÇINLI KÖFTE


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TARÇINLI KÖFTE
MALZEMELER:
  • Yarım kilo kuzu kıyma
  • Yarım kilo dana döş kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Soğanı rendeleyip tüm malzemelerle karıştırıp iyice yoğuralım. Dolapta en az 2 saat dinlendirip şekil verelim. Az yağlı tavada çift taraflı pişirip piyazla birlikte sıcak ikram edelim.

27 Şubat 2014

KÖFTELİ ÇİFTLİK MAKARNA



ÇİFTLİK MAKARNASI
MALZEMELER:
  • 1 paket kelebek makarna
  • 4 çorba kaşığı konserve garnitür
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber, kekik
Köftesi için:
  • 250 gr. kıyma
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi
  • Tuz, karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve baharatları yoğurup minik toplar yapalım. Yağda soteleyelim. İçine haşlanmış makarnayı, garnitürü, tuz, baharat ve tereyağını koyup harmanlayalım. Sıcak servis yapalım.