Tüm Ailenizin Soğumasını Bekleyemeden Tüketeceği En Lezzetli Nişastalı Tırtıl Kurabiye Tarifi
Fırından çıktığı anda tüm ailenizi kokusu ile mutfağa toplayacak, lezzeti ile damaklarda iz bırakan tırtıl kurabiye tarifleri ile çay saatlerinizi unutulmaz kılabilirsiniz. Evinizde her an var olabilecek malzemelerle ya da küçük bir alışverişle, siz de tadına doyulmaz kurabiye tariflerimizi deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
· 1 adet yumurta
· 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
· 1/2 su bardağı pudra şekeri
· 1 su bardağı nişasta
· 1/2 çay bardağı sıvı yağ
· 2 paket vanilin
· 1 çay kaşığı kabartma tozu
· Aldığı kadar un
Derin bir kabın içerisine bir miktar un koyup, diğer hamur malzemelerini ekledikten sonra, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamı alana kadar, azar azar un eklemeye devam ederek, yoğurma işlemini tamamlayabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, tırtıl kurabiye şekli veren aparata koyarak, şekilli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Parmağınızla yağlı kağıt serilmiş tepsiye, dilediğiniz uzunlukta kestiğiniz kurabiyelerinizi dizebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirerek hazırlayacağınız nişastalı tırtıl kurabiye soğuyunca tüketiliyor olsa da, beklemek çok kolay olmasa gerek!
Pastaneden Almadığınıza Kimsenin İnanamayacağı Pastane Usulü Tırtıl Kurabiye
Malzemeler:
· 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
· 2 adet yumurta sarısı
· 1 çay bardağı yoğurt
· 2 çay bardağı şeker
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 paket kabartma tozu
· 5- 5,5 su bardağı un
· Kreması için: 3,5 su bardağı süt
· 4 yemek kaşığı un
· 3,5 yemek kaşığı toz şeker
· 1 paket vanilya
· 1 yemek kaşığı tereyağı
Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini alıp iyice ezelim. Yumurtayı, sıvı yağı, şekeri ve yoğurdu ekledikten sonra iyice karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu karışıma ekledikten sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru, kurabiye kalıbına koyarak, başparmağımızla bastırdıktan sonra kalıptan çıkaralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kalıptan çıkardığımız kurabiyeleri dizelim. 180 derece ısıtılmış fırında pişirdiğimiz kurabiyeleri, fırından çıkartarak soğumaya bırakalım.
Krema hazırlamak için malzeme listemizde yer alan yağ hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alarak, orta ateşte pişirelim. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca altını kapatıp yağını ilave edelim. Yağı eklediğimiz karışımı homojen bir hal alana kadar mikserle çırpalım.
Soğuyan kurabiyelerimizi, 1 tanesine krema sürüp, diğerini üstüne kapatacak şekilde hazırlayalım. Çift haline getirdiğimiz kurabiyelerimizin ucunu kalan kremaya bulayarak, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ya da Antep fıstığı tozu ile süsleyelim.
Profesyonel mutfaklardan çıkmış kadar güzel görünen ve lezzetine doyulmaz pastane usulü tırtıl kurabiye hazırlamak işte bu kadar kolay!
Hem Hafif Hem De Lezzetli Bir Kurabiye Hazırlamak İsteyenler İçin Pudra Şekerli Tırtıl Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
· 2 adet yumurta
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 1 çay bardağı pudra şekeri
· Aldığı kadar un
· Üzeri için: Çikolata ve Hindistan cevizi
Tarifimizi hazırlamaya başlarken, öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz. Homojen bir karışım oluşunca, kaba sıvı yağı, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek, hamurun kıvamını doğru tutturmak için azar azar un koyarak yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına kadar un ekleyip, daha sonra hazırladığımız hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, tırtıl kurabiye kalıbı ile şeklini veriyoruz. Şekil verilmiş kurabiye hamuru parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine yapışmayacak şekilde diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdiğinizde nar gibi kızarmış kurabiyeler hazırlamış olacaksınız.
Bu eşsiz lezzeti daha da tatlandırmak için çikolatayı tavaya alıp, kısık ateşte, yakmadan eritiyoruz. Kurabiyelerin ucunu önce çikolataya batırıp, daha sonra da Hindistan cevizi dökerek, pudra şekerli tırtıl kurabiye tarifini başarı ile tamamlayabilirsiniz.
En Doğru Tariflerle En Güzel Hamur İşlerini Hazırlamak İçin En Doğru Adres Tarif Defteri
Yemek ya da hamur işleri hazırlamak, sanıldığı gibi yalnızca maharetli ellerin ya da yılların deneyiminin sonucu değildir. Doğru malzeme listesi ve tariflerle, amatör olsanız bile usta aşçıların
ellerinden çıkan tablo gibi sunumları siz de hazırlayabilirsiniz. Dostlarınızı ağırlamak için zengin sofralar hazırlamak için birbirinden özel tarifleri bir arada bulmak için telefonunuzdan internete girmeniz ya da bilgisayardan sitemize ulaşmanız yeterlidir.
Tuzlu ve tatlı seçeneklerle çayınızın kahvenizin yanında en güzel lezzetleri ellerinizle hazırlamak, mutfağınızdan profesyonellere taş çıkartacak ürünlerle sofralar kurmak için www.tarifdefteri.net adresini ziyaret edebilirsiniz.
Yayınlar
