PADİŞAH PİLAVI - KAYISILI İÇ PİLAV

 

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PADİŞAH PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane soğan
• 5 tane kuru kayısı
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 3 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir tutam karabiber
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI: Soğanı çok ince kıyalım. Pilav tenceresine fıstığı ve sıvı yağı koyup kavuralım. Fıstıkları tencereden alıp yağın içine soğanı koyalım ve kısık ateşte karamelize olana kadar kavuralım. Bu arada üzüm ve kayısıyı suda ıslatalım. Kayısıyı iri küpler halinde doğrayalım. Kavrulan soğanın içine kayısı, üzüm ve ceviz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzüm, kayısı ve 3,5 su bardağı suyu koyup pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavın altını söndürüp cevizi ekleyip pilavı ezmeden karıştıralım. Demlenmesi için kapağını kapatıp dinlendirelim.

SOKARAÇLI MERCİMEK PİLAVI

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

SOKARAÇLI MERCİMEKLİ PİLAV

MALZEMELER:

• 1 su bardağı yeşil veya siyah mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Sokaraç için:

• 2 tane soğan
• Sıvı yağ

YAPILIŞI: Soğanı yarım ay doğrayıp tavaya yağ ile birlikte koyup kısık ateşte soğanlar karamelize olana kadar kavuralım. Soğan kavrulurken mercimeği haşlayıp suyunu süzelim. Pilav tenceresine salçaları ve yağı koyup bir kaç saniye kavuralım. Bulgur, mercimek, su ve tuzu ekleyip pişirelim. Pilavı servis tabağına alıp üzerini karamelize olmuş soğanla süsleyelim.

DAVET PİLAVI - HAVUÇLU BADEMLİ ETLİ PİLAV

           

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                                           
                                                          DAVET PİLAVI
MALZEMELER:

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 su bardağı basmati pirinç
• 4 tane havuç
• 1 su bardağı badem
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Eti yıkayıp tencereye koyalım. Üstüne 2 çay kaşığı tuz ve 4 bardak su koyup eti haşlayalım. Etin suyunu pilavda kullanmak için süzüp ayıralım. Havuçları kibrit çöpü doğrayıp 2 kaşık yağ ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip tavada yumuşayana kadar kavuralım. Pilav için pirincin nişastası gidene kadar yıkayıp tencereye koyalım. Tereyağını ve kalan tuzu ekleyip kavuralım. Ayırdığımız et suyuna yeterince su ekleyip 3,5 bardak su haline getirelim. Kavrulan pirinçlere ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Bademleri sıcak suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyalım. Kalan sıvı yağı bir tavaya koyup bademleri ekleyip hafif rengi dönene kadar kavuralım. Büyükçe bir kaseye veya bir kek kalıbının dibine haşlanmış etleri koyalım. Üzerine havuçları ekleyelim. Pişen ve 10 dakika demlenen pilavı havuçların üzerine yayalım. Biraz bastırıp servis tabağına ters çevirelim. Üzerine kavrulan bademleri serpiştirip bekletmeden servis yapalım.

ZİYAFET PİLAVI - KÖFTELİ PİLAV

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ZİYAFET PİLAVI

MALZEMELER:
 Pilav İçin; 

• 2 su bardağı pirinç 
•  2 çay kaşığı tuz 
•  2 çorba kaşığı sıvı yağ 
•  2 çorba kaşığı tereyağı

Köftesi İçin;

• 300 gram orta yağlı kıyma 
• 1 tane kuru soğan 
•  1 tane yumurta
• 2 dal maydanoz 
•  1 çay kaşığı tuz 
•  Yarım çay kaşığı karabiber 
•  Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Domates Sosu İçin;

• 2 tane domates 
•  2 çorba kaşığı sıvı yağ 
•  Yarım çay kaşığı toz şeker 
•  1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Köfteyi yoğurmak için; yoğurma kasesine kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğuralım. Misket büyüklüğünde köfteler yapalım. Kızartma tenceresine sıvı yağ koyup köfteleri nar gibi kızartalım. Bir tabağa kızaran köfteleri alıp kenarda bekletelim. Pilav tenceresine yağları koyup yıkanmış pirinci ekleyip pirinçleri kavuralım. Tuzunu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Pişen pilav demlenirken domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim. Bir tavaya koyalım. Sıvı yağı, tuzu ve şekeri koyup sosu pişirelim. Suyunu çeken sosa köfteleri ekleyip biraz sosda soteleyelim ve tavayı ateşten alalım. Bir kek kalıbına pilavı dolduralım ve biraz bastıralım. Düz bir tabağa pilavı ters çevirelim. Üstüne soslu köfteleri dizip sıcak servis yapalım.

CEVİZLİ GARNİTÜRLÜ PİLAV - MENGEN PİLAVI

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

CEVİZLİ TAVUKLU GARNİTÜRLÜ PİLAV - MENGEN PİLAVI

MALZEMELER:

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hazır garnitür
• 1,5 su bardağı basmati pirinç
• 1 tane tavuk göğsü
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

YAPILIŞI: Tavuğu haşlayıp suyunu süzelim eti ufak parçalara ayıralım. Pirinci ve yağı tencereye koyup kavuralım. Garnitür, tavuk eti, tuz ve tavuk suyunu koyup pişirelim. Pişen pilavı bir kalıba koyup biraz bastıralım. Servis tabağına ters çevirelim. Cevizle süsleyip sıcak ikram edelim.

HİNDİLİ PİLAV

HİNDİLİ PİLAV

MALZEMELER:

• 2 tane hindi but
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tane karabiber

Pilavı için:

• 2 su bardağı bulgur
• 1 çorba laşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Tencereye butları, soğanı, tuzu ve karabiberi koyalım. 5 bardak su ilave edip haşlayalım. Etleri sudan alıp didikleyelim. Suyunu pilavda kullanmak için süzelim. Pilav tenceresine yağ ve salçaları koyup kavuralım. Bulgur, tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edelim. Tavuk suyunun üstüne su ekleyip 4 bardak su elde edelim. Pilava ekleyip pişirelim. 10 dakika demlenmeye bıakalım. Hindiyle birlikte servis yapalım.

KAYMAKLI PİRİNÇ PİLAVI

KAYMAKLI PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çorba kaşığı manda kaymağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI: Pilav tenceresine tereyağını ve kaymağı koyup ocağı açalım.Yağ erirken pirincin nişastası gidene kadar yıkayıp tencereye tuz ile birlikte ilave edelim. Bir kaç dakika kavurup üstüne 4 su bardağı ( pirincinizin cinsine göre ) su ekleyip pişirelim. 10 dakika demlendirip servis yapalım.

GAZEL PİLAVI

GAZEL PİLAVI

MALZEMELER:

• 1 su bardağı konserve garnitür
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Bir tutam tarçın
• Bir tutam karabiber
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Sıvı yağ

YAPILIŞI: Yağı pilav tenceresine koyup fıstığı ekleyip kavuralım. Rengi dönünce içine diğer malzemeleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Tavuk suyunu koyup kısık ateşte pişirelim.

GÖKÇESU PİLAVI

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GÖKÇESU PİLAVI

MALZEMELER:

• 10 tane konserve mantar
• 1 tane kırmızı kapya biberi
• 3 tane sivri biber
• 2 su bardağı pirinç
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam biberiye
• Et suyu

YAPILIŞI: Biberleri ince ince kıyıp tavaya yağ ile birlikte koyup kavuralım. Pirinç, doğranmış mantar, tuz ve et suyunu (3,5 su bardağı kadar ) ilave edip pişirelim. Altını kapatıp bir kaç dal biberiye serpiştirip 10 dakika demlemeye bırakalım.

İNCİRLİ ZERDEÇALLI FAS PİLAVI

FAS PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 6 tane kuru incir
• 1 su bardağı Antep fıstığı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı köri
• Bir tutam zencefil
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı et suyu 
• 1 su bardağı su

YAPILIŞI: İnciri yarım saat suda bekletip iri parçalar halinde doğrayalım. Fıstığı sıcak suda bekletip kabuklarını soyalım. Pilav tenceresine yağ ve salça koyup kavuralım. İçine diğer malzemeleri koyup et suyunu ve suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Pişen pilavı 10 dakika dinlendirip servis yapalım.

SARAYLI PİLAVI - DAVET PİLAVI

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SARAYLI PİLAVI

MALZEMELER:

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 15 tane mantar
• 4 tane sivri biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Eti ve sıvı yağı tencereye koyup kavuralım. Rengi dönünce içine ince kıyılmış soğan ve mantarı ekleyip kavurmaya devam edelim. Salça ve tuzu ekleyip üstünü geçecek kadar suyu koyup pişirelim. Et pişerken pirinci yıkayıp tere yağında kavurup pilavımızı hazırlayalım. Et, suyunu çekince içine ince kıyılmış biberleri ve domatesi koyup kavuralım. Çukur bir kaseye eti boşaltıp üstüne pilavı yayalım. Biraz bastırıp servis tabağına ters çevirelim.

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BİBERİYELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı et suyu
• 1 tutam biberiye
• 2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI: Şehriyeyi ve sıvı yağı pilav tenceresine koyup şehriyenin rengi dönene kadar kavuralım. Kavrulunca içine salçaları, baharatları ve tuzu koyup bir kaç saniye daha kavurup suyu ekleyip pişirelim. Biberiyeyi içinden alıp servis yapalım.

FASÜLYELİ BULGUR PİLAVI - CIVIRLA

FASULYELİ BULGUR PİLAVI - CIVIRLA

MALZEMELER:

• 250 gram yeşil fasulye
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI: Soğanı yemeklik kıyıp yağda pembeleşene kadar kavuralım. İçine salçaları ve domates rendesini koyup kavurmaya devam edelim. Fasulyeleri ayıklayıp ince ince uzunlamasına keselim. Tencereye koyup üstüne 4 bardak su ekleyip pişirelim. Bulguru, tuzu ve pul biberi koyup pişmeye bırakalım. Suyu az gelirse su ekleyelim. Suyunu çeken pilavı 10 dakika dinlendirip servis yapalım.

ENGİNARLI EGE PİLAVI - ENGİNARLI PİRİNÇ PİLAVI

Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ENGİNARLI EGE PİLAVI - ENGİNARLI PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2 tane enginar
• 2 tane kuru soğan
• Yarım demet dereotu
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu

YAPILIŞI: Soğanı küp küp doğrayıp yağ ile birlikte tencereye koyalım. Kısık ateşte karamelize olana kadar kavuralım. Kavrulan soğanın içine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış enginarı koyup bir kaç dakika daha kavuralım. Yıkanmış pirinç, limon suyu, tuz ve şekeri koyup su ekleyip pişirelim. Demlenen pilavın içine ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştıralım. Ilık veya soğuk servis yapalım.