Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
PİLAVLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
PİLAVLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Haziran 2014

KAVURMALI YARMACALI PİLAV


Malatya yemeklerine devam....


Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KAVURMALI YARMACALI PİLAV
MALZEMELER:
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 su bardağı yarmaca ( Kırık nohut )
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 3 su bardağı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup 1 kaşık tereyağında kavuralım. Kavrulunca yarım çay kaşığı tuz ve 1 bardak su ekleyip pişirelim. Yarmacayı haşlayıp suyunu süzelim. Pilav tenceresine yağı, bulguru ve tuzu koyup biraz kavuralım. İçine 3 su bardağı suyu, yarmacayı ve eti koyup pişirelim.

27 Mayıs 2014

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI



Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YEŞİL MERCİMEKLİ PİLAV
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
YAPILIŞI: Mercimeği yıkayıp bir tencereye koyalım. Üstüne su ilave edip biraz yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanınca suyunu süzelim Pilav tenceresine yağı ve salçaları koyup kavuralım. Bulguru ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim. İyice kavrulunca 3,5 su bardağı suyu ve mercimeği ekleyip pişmeye bırakalım.Suyunu çekince altını kapatıp demlenmesini bekleyelim.
Bu pilavı isterseniz soğanlıda yapabilirsiniz..Soğanlı yapmak içinse 1 tane soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım .Sonra salçalarını ilave edip yukarıdaki sırayı takip edip pilavı pişirebiliriz...

24 Mayıs 2014

YARMACALI PİLAV



Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YARMACALI PİLAV

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yarmaca ( Kırık nohut - Yöresel)
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yarmacayı 2 bardak suyla  15-20 dakika kadar haşlayalım. Pilav tenceresine sıvı yağı koyup şehriyeleri ekleyelim. Şehriyeleri kavurunca içine bulguru ekleyip karıştıralım.Tuz, tereyağı, 4 su bardağı suyu ve süzülmüş yarmacayı ekleyip kapağını kapatıp önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.

21 Mayıs 2014

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI - ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI - ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Pilav tenceresine şehriyenin yarısını ve yağı koyup kavuralım. Şehriyenin rengi dönünce içine kalan şehriyeyi koyup, tuzunu ve 2 su bardağı kaynar suyu koyup pişirelim.

8 Mayıs 2014

MEVLÜT PİLAVI - NOHUTLU TAVUKLU PİLAV


Mevlütlerin vazgeçilmez menüsü tavuklu pilav ve ayrandır. Bu güzel ve lezzetli pilavı yapmak için tabiki mevlüt beklemeye gerek yok. Canınızın istediği her an yapabilirsiniz.

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TAVUKLU NOHUTLU PİLAV
MALZEMELER:
6-8 kişilik
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 tane bütün tavuk
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 tane defne yaprağı
  • 1 tane karanfil
  • 1 tane soğan
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Tavuğu iyice yıkayıp bir tencereye alalım. İçine 1 tatlı kaşığı tuzu, karanfili, soyulmuş 4 parçaya bölünmüş soğanı, defne yaprağını ve suyunu koyup iyice haşlayalım. Sonra iri parçalar halinde didelim. Pilav tenceresine yağı koyup pirinci ekleyelim. 4 çay kaşığı tuzunu da koyup kavuralım. 5-6 bardak (pirincin cinsine göre) kaynar suyunu koyup pişirelim. Tam suyunu çekmeye yakın nohudu demlemeye bırakalım. Bir kaseye didiklenmiş tavuğu koyalım. Üstüne pilavı  bastırarak yerleştirelim. Tabağa ters çevirip servis yapalım.

28 Mart 2014

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI - ASYA PİLAVI


Bugün Birsence'de 2 Yeni Tarif var... Birazdan harika bir pasta tarifi gelecek... Birsence'den ayrılmayın...

ASYA PİLAVI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 tane kırmızı dolmalık biber
  • 1 tane yeşil dolmalık biber
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
YAPILIŞI: 1 su bardağı şehriyeyi ve yağı pilav tenceresine koyup rengi değişene kadar kavuralım. Rengi dönen şehriyeye kalan şehriyeyi, küp doğranmış biber ve domatesi, naneyi, tuzu ve 2,5 su bardağı kaynar suyu koyup önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirelim. Suyunu çeken pilavı bir kaç dakika dinlendirip servis yapalım.

9 Mart 2014

SÜTLÜ PİLAV


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SÜTLÜ PİRİNÇ PİLAVI
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Pirinçleri bol tuzlu kaynar suda yarım saat bekletelim. Nişastası gidene kadar yıkayıp yağ ile birlikte tencereye koyalım. Bir kaç dakika kavurup süt ve 1 çay bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayan pilavın içine tuz koyup suyunu çekene kadar pişirelim. 15 dakika dinlendirip servis yapalım.


8 Mart 2014

SALÇALI BULGUR PİLAVI TARİFİ


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SALÇALI BULGUR PİLAVI TARİFİ
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 dal maydanoz
  • Arzuya göre çok az karabiber
YAPILIŞI: Pilav tenceresine yağı ve salçayı koyup 10 saniye kadar kavuralım. İçine bulguru ve tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. İçine isterseniz karabiber ekleyip 3,5 su bardağı kaynar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. 1 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu iyice çeken pilavı 1 kere karıştırıp kapağını kapatıp demlemeye bırakalım.  10-15 dakika dinlenen pilavın içine doğranmış maydanoz ekleyip karıştıralım sıcak servis yapalım.

26 Şubat 2014

FIRINDA MANTARLI KAŞARLI PİLAV



MANTARLI FIRIN PİLAV
MALZEMELER:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı mantar
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Mantarı ince doğrayıp tavaya koyup 1 kaşık yağda soteleyelim. Pilav tenceresine pirinci, yağı ve tuzu koyup kavuralım. Suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Suyunu çekmeye az kalınca ocaktan alıp içine mantarı ekleyip karıştırıp güveçlere dolduralım. Üstlerine kaşar peyniri rendesi koyup suyunu çekip peynir kızarıncaya kadar fırında pişirelim.

11 Şubat 2014

DUVAKLI PİLAV


DUVAKLI PİLAV
MALZEMELER:
  • 300 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı biber
YAPILIŞI: Sıvı yağda fıstıkları kavuralım. Fıstıkları yağdan alıp içine kıymayı koyup kavuralım. Tuz ve baharat koyup karıştıralım. 1 saat sıcak suda bekletilmiş pirinci tereyağında kavurup içine tuz ve suyu koyup pişirelim. Pasta çemberine pilavı koyup bastıralım. Üzerine kıymayı ve fıstıkları yayıp çemberi çıkaralım. Sıcak ikram edelim.

7 Şubat 2014

PATLICANLI PİLAV


Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BADEMLİ ETLİ DİZME PİLAVI
MALZEMELER:
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 4 tane kemer patlıcan
  • 1 çay bardağı badem
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Bademleri sıcak suda yarım saat bekletip kabuklarını soyalım. 2 kaşık yağda rengi altın sarısı oluncaya kadar kavuralım. Bademleri tavadan alıp tavaya eti ve ince kıyılmış soğanı koyup kavuralım. Rengi dönünce salçayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu koyup pişirelim. Pilav için tencereye tereyağını, pirinci, bademi ve 2 çay kaşığı tuzu koyup pişirelim. Kalan sıvı yağda uzunlamasına dilimlenmiş patlıcanları kızartalım. Çukur bir kasenin tam ortasından başlayarak patlıcanları yelpaze şeklinde dizelim. Pişen eti patlıcanın ortasına koyup pilavı bastırarak etin üstüne yayalım. Kasenin kenarlarından sarkan patlıcanları pilavın üstüne kapatalım. Servis tabağına ters çevirip sıcak sunalım.

4 Şubat 2014

ZERDAÇALLI PİLAV



ZERDEÇALLI BULGUR PİLAVI
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI: Bulgur ve yağı tencereye koyup bir kaç dakika kavuralım. Baharatları ve 3,5 bardak suyu koyup pişirelim.

3 Şubat 2014

ŞAPKALI PİLAV


Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ŞAPKALI PİLAV
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
YAPILIŞI: Şehriyeyi sıvı yağda kavurup tuz ve 1 bardak su ekleyip pişirelim. Pirinci tereyağında kavurup tuz ve su ekleyip pişirelim. Kek kalıbının içine pişen şehriye pilavını koyup düzeltelim. Üstüne pilavı koyup bastırıp tabağa ters çevirelim.

31 Ocak 2014

KALPAK PİLAVI - BEZELYELİ PİLAV


Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor... Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KALPAK PİLAVI
MALZEMELER:
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 su bardağı bezelye
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ
YAPILIŞI: Bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp yeşil rengini koruması için buzlu suya koyalım. Kıymayı yağ ile kavurup tuz, karabiber ve pul biberle tatlandıralım. Tuzlu suda beklettiğimiz pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. Tencereye pirinç, yağ ve tuz ile koyup şeffaflaşana kadar kavuralım.  Suyunu ekleyip pişirelim. Çukur bir kaseye bezelyeyi koyalım. Üstüne kıymayı onun üstüne de demlenen pilavı bastırarak yayalım. Servis tabağına ters çevirerek sıcak sunalım.


14 Ekim 2013

BULGUR PİLAVI - SALÇALI BULGUR PİLAVI


SALÇALI BULGUR PİLAVI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 dal maydanoz
  • Arzuya göre çok az karabiber
YAPILIŞI: Pilav tenceresine yağı ve salçayı koyup 10 saniye kadar kavuralım. İçine bulguru ve tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. İçine isterseniz karabiber ekleyip 3,5 su bardağı kaynar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. 1 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu iyice çeken pilavı 1 kere karıştırıp kapağını kapatıp demlemeye bırakalım.  10-15 dakika dinlenen pilavın içine doğranmış maydanoz ekleyip karıştıralım sıcak servis yapalım.

12 Ekim 2013

SAFRANLI PİLAV


Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor... Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SAFRANLI PİLAV

MALZEMELER:
  • 2 su bardağı iran pirinci(Basmatı)
  • 1 tutam safran
  • Tereyağı
  • Sıvıyağ
  • Tuz
YAPILIŞI:Tencereye tereyağını koyup altını yakalım.Üstüne yıkanmış pirinci ve safranın yarısını koyup tuz ilavesiyle kavuralım.Kalan safranı,bir çay bardağına koyup üstünü çıkacak kadar kaynar su ekleyip safranın renginin çıkmasını bekleyelim.Suya rengini veren safranlı suyu pirinçlerin üstüne döküp kaynamış suyu da ilave edip pişirelim.Demlendikten sonra servis yapalım. 

31 Ağustos 2013

BADEMLİ PİLAV



 Birsence'de yer alan PİLAV TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...



Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...



Unutmayın Birsence'de her  gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


BADEMLİ BAHARATLI PİLAV


MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı badem
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Bir tutam tarçın
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam toz kakule
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tavuk suyu
YAPILIŞI: Pirinci tuzlu kaynar suda bir saat bekletelim. Bademleri suda 1 taşım kaynatıp kabuklarını soyalım. Tencereye tere yağını ve sıvı yağı koyup bademleri ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Bademlerin rengi değişince yıkanmış süzülmüş pirinci, tuzu ve baharatları ekleyip bir kaç dakika daha kavurup kaynar haldeki tavuk suyunu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirip servis yapalım.

19 Temmuz 2013

YALANCI KABURGA DOLMASI


Çok şükür bugün iftarda özellikle misafirlerinize yapabileceğiniz bir tarif yazabiliyorum. Hazır hafta sonuna giriyorken iftar sofraları bol bol kurulacakken bu tarifi not etmelisiniz... Kolay, lezzetli ve gösterişli...

Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YALANCI KABURGA DOLMASI
MALZEMELER:
  • 6-8 tane iri parçalar halinde doğranmış kaburga
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Etleri yıkayıp suyunu süzelim. Bir kasede 1 çorba kaşığı salça ve yoğurdu karıştıralım. Etleri bu karışıma bulayalım vaktimiz varsa 1 saat dinlendirelim. Tencereye yağı koyup kızdıralım. Etleri kızgın yağa koyup kızartalım. Sonra kalan 1 çorba kaşığı salçayı, kaynamış 5 su bardağı suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatıp en az 2 saat kısık ateşte pişirelim. Eğer benim gibi iç pilavlı pişirmek isterseniz iç pilavı hazırlayıp kaselere paylaştırıp etin üzerine koyup buharında pişirebilirsiniz.) Ocaktan almaya 5 dakika kala tuzunu ilave edip servis yapalım.
-