Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
PRATİK YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
PRATİK YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

29 Aralık 2015

PATATESLİ ÇAM AĞACI SALATASI - YILBAŞI SALATASI



PATATESLİ ÇAM AĞACI SALATASI - YILBAŞI SALATASI
MALZEMELER:
  • 1 kilo haşlanmış patates
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
İç harcı için:
  • 1 küçük kavanoz garnitür
  • 1 demet yeşil soğan
  • 10 tane zeytin
  • 3 tane kiraz domates
  • 1 tane kırmızı biber
YAPILIŞI: Patatesleri ezip içine yağ, tuz ve karabiber koyup ypğuralım. Servis tabağına patatesin yarısını alıp elimizle ya da varsa kalıpla çam ağacı şekli verelim. Ortasına garnitür serpiştirelim. Üzerini patatesle kaplayalım. Soğanların yeşil kısımlarını keselim. Ağacın gövdesini oluşturalım. Diğer malzemelerle arzu ettiğimiz şekilde süsleyelim.Soğuk servis  yapalım.

28 Aralık 2015

BULGURLU YOĞURTLU MEZE

 
BULGURLU YOĞURTLU MEZE
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı maynonez
  • 1 kutu mısır konservesi
  • Tuz
YAPILIŞI: Bulguru ve biraz tuzu tencereye koyup haşlayalım. Suyunu süzüp diğer malzemelerle karıştıralım. Soğuk servis yapalım.

4 Aralık 2015

NARLI AYVA KOMPOSTOSU



NARLI AYVA KOMPOSTOSU
MALZEMELER:
  • 2 tane ayva
  • 1 tane nar
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 tane karanfil
YAPILIŞI:  Ayvayı soyup dilimleyelim. Tencereye ayva, nar ve karanfili koyalım. Üstüne 14 bardak su koyup pişirelim. Ayvalar yumuşayınca şeker koyup eriyene kadar kaynatalım. Soğuk servis yapalım.

20 Ekim 2015

BALLI PEKMEZLİ TAVUK SOTE

BALLI PEKMEZLİ TAVUK SOTE
MALZEMELER:
  • 2 tane tavuk göğsü
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1,5 çorba kaşığı soya sos
  • 1 talı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı susam
  • 2 dal yeşil soğan
YAPILIŞI: Tavuğu küçük küpler halinde doğrayıp içine süt, soya sos, bal, pekmez ve yağı da ekleyip karıştıralım. Bu sos da tavuğu yarım saat dinlendirelim. Tavuk dinlenirken yağsız tavada susamın rengi dönene kadar kavuralım. Tavuğu tavaya koyup kavuralım. Pişince altını kapatıp doğranmış soğan ve susamı ekleyip karıştıralım.

27 Eylül 2015

BAZLAMA KEBABI



BAZLAMA KEBABI
MALZEMELER:
  • Yarım kilo tantunilik et ( küçük doğranmış kuşbaşı )
  • Tuz, pul biber
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
Diğer  malzemeler:
  • 10 tane bazlama ekmeği
  • Domates
  • Maydanoz
  • Nane
  • Biber
  • Soğan
YAPILIŞI: Eti tencereye koyup iyice pişirelim. Suyunu çeken etin içine yağ, tuz ve baharat koyup kavuralım. Sebzeleri doğrayalım. Bazlama ekmeğinin arasını kesip içine eti ve sebzeleri koyup sıcak servis yapalım.

12 Eylül 2015

KEK BONBON - KEK TOPLARI


KEK BONBON - KEK TOPLARI
MALZEMELER:
  • 5 dilim sade bayat kek
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı nutella
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam tarçın
  • Bulamak için fıstık v.s.
YAPILIŞI: Keki çok küçük parçalara ufalayalım. İçine kakao, nutella, ceviz ve tarçını karıştıralım. Azar azar süt ilave edip hamur haline getirelim. Hamurdan toplar yapıp fıstığa, fındığa veya Hindistan cevizine bulayalım. Kürdan batırıp servis yapalım.

9 Ağustos 2015

SOSYETE KISIRI


SOSYETE KISIRI
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 4 su bardağı yarma( yöresel)
  • Su
  • Tuz
Diğer Malzemeler:
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet yeşil soğan
  • 2 çorba kaşığı YONCA salça
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Zeytinyağı
YAPILIŞI: Hamuru yoğurup nohut büyüklüğünde minik toplar yapalım.Tuzlu suda haşlayıp sonra suyunu süzelim.Bir kaba alıp içine salça,yağ,sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım.Yeşillikleri koyup karıştıralım. - See more at: http://www.birseninmutfagi.com/2010/02/sosyete-kisiri.html#sthash.cs6H46vh.dpuf

SOSYETE KISIRI
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 4 su bardağı yarma (yöresel)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su
Diğer Malzemeler:
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet yeşil soğan
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı nane
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI: Hamuru için yarma ve tuzu karıştırıp azar azar su ilavesiyle bir hamur yoğuralım. Hamurdan nohut büyüklüğünde minik toplar yapalım. Tuzlu suda haşlayıp suyunu süzelim. Büyük bir kaseye alıp içine salça, yağ, sarımsak ve baharatları koyup karıştıralım. Yeşillikleri ince ince kıyıp köftelerin içine koyup karıştıralım.

29 Temmuz 2015

YOĞURTLU ŞEHRİYE SALATASI

 

YOĞURTLU ŞEHRİYE SALATASI
MALZEMELER:
  • 2 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane salatalık
  • Yarım demet maydanoz
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI:  Şehriyeyi tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım. Suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim. Salatalıkları ve sarımsağı rendeleyelim dereotunu doğrayalım. Büyükçe bir kasede tüm malzemeleri karıştıralım. Servis tabağına alalım. Zeytinyağında biberi yakıp üstüne dökelim.









9 Temmuz 2015

ARPA ŞEHRİYE SALATASI


ARPA ŞEHRİYE SALATASI
MALZEMELER:
6-8 Kişilik
  • Yarım paket arpa şehriye
  • 1 küçük kutu mısır konservesi
  • 4 dal yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber
YAPILIŞI: Şehriyeyi tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım. Suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim. Yeşillikleri ince ince doğrayıp içine tuz, baharat, yağ ve şehriyeyi koyup karıştıralım. Servis yapalım.

8 Temmuz 2015

BİSKÜVİLİ ÇİLEKLİ TATLI - KÖSTEBEK TATLI


Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


BİSKÜVİLİ ÇİLEKLİ TATLI - KÖSTEBEK TATLI
MALZEMELER:
  • 1 kase çilek püresi
  • 1 poşet sade crem ole ( pişmeyen krema )
  • 1 poşet krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakaolu bisküvi
YAPILIŞI: Karıştırma kabına süt, çilek püresi, crem ole ve krem şantiyi koyup çırpalım. Bisküvileri ezip un haline getirelim. Kase veya kupların dibine biraz bisküvi kırıntısı koyup üstüne tatlyı paylaştralım. Üstüne kalan bisküvileri de koyup süsleyip soğuk servis yapalım.

7 Temmuz 2015

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA - AŞK LOKMASI - KOLAY PROFİTEROL

AŞK LOKMASI
MALZEMELER:
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 3 tane elma
  • 1 çay  bardağı fındık
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Üzeri için:
  • 1 paket çikolatalı sos
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata ( 80 gr. )
YAPILIŞI: Çikolata sosu ve sütü tencerede karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp çikolatayı ekleyelim. Sık aralıklarla karıştırarak soğutalım. Elmayı rendeleyip bisküvi, fındık, yağ ve çikolatayla karıştıralım. Mandalina büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Çatala batırıp çikolata sosa bulayıp tabaklara dizelim. Fıstıkla süsleyip dolapta bekletelim.

22 Mayıs 2015

İRMİKLİ ÇİLEKLİ MUHALLEBİ

Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/S%C3%9CTL%C3%9C%20TATLILAR#sthash.aoeaEK7v.dpuf
Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/S%C3%9CTL%C3%9C%20TATLILAR#sthash.aoeaEK7v.dpuf
Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/S%C3%9CTL%C3%9C%20TATLILAR#sthash.aoeaEK7v.dpuf
 
Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

İRMİKLİ ÇİLEKLİ MUHALLEBİ
MALZEMELER:
  • 5 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı çile
YAPILIŞI:  Çileği el blendırında püre haline getirelim. Süt, şeker ve irmiği tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Kaynayınca ocağı kapatıp içine çilek püresini koyup karıştırıp kaselere paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelen muhallebiyi dolapta soğutup servis yapalım.

28 Şubat 2015

ELMALI MİLFÖY KURABİYE


ELMALI MİLFÖY KURABİYE
MALZEMELER:
  • 1 paket milföy hamuru
  • 2 tane elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Pudra şekeri
YAPILIŞI: Elmayı soyup rendeleyelim. Şekerle suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tarçın ve ceviz ekleyip soğumasını bekleyelim. Yumuşayan milföy hamurunun ortasına biraz pişmiş elma koyup bohça gibi katlayıp tepsiye ters çevirip dizelim. Bütün hamurları hazırlayınca bıçakla üstünü şeritler halinde kesip yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri eleyip servis yapalım.

20 Ocak 2015

GÜVEÇTE KÖFTE


GÜVEÇTE KÖFTE
MALZEMELER:

  • 400 gr. kaburga kıyması
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı irmik
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler:

  • 2 tane patlıcan 
  • 5 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: Domatesi rendeleyip tuz ve yağ ile birlikte pişirelim. Patlıcan ve biberi doğrayalım. Köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika yoğurup köfteleri hazırlayalım. 8 tane güvecin dibine patlıcan ve biberleri koyup üstlerine köfteleri dizelim. Domates sosunu gezdirip ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

14 Ekim 2014

EVDE LOR NASIL YAPILIR? EV YAPIMI LOR TARİFİ - EV YAPIMI RİCOTTA PEYNİRİ



Lor peyniri diğer sosyetik adıyla ricotta peynirini evde yapmak markete gidip almaktan bile daha kolay inanın bana...


EV YAPIMI LOR VEYA RİCOTTA PEYNİRİ
MALZEMELER:

  • 5 lt. süt
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
YAPILIŞI: Sütü tencereye koyup kaynatalım. Kaynayan sütün altını kısıp içine yoğurt ve sirkeyi ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım. Bir kaç dakika yeşil suyun yukarıda peynirin aşağıya çökmesini bekleyelim. Süzgeçte süzelim. Dayanması için tuzlayabilirsiniz.

17 Temmuz 2014

HAMURLU TAVUK


Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

HAMURLU TAVUK
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Un
Diğer malzemeler:
  • 3 tane tavuk göğsü
  • 2 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yumurta, su ve tuzu çırpalım. İçine unu ekleyip koyu boza kıvamında hamuru hazırlayalım. Tavuk göğüslerini ince dilimlere keselim. Sosun içine koyup karıştıralım. Her yeri sosa bulanmış tavukları sostan alalım. Yağı kızdırıp tavukları kızartalım.

9 Temmuz 2014

SEBZELİ TAVUK SOTE




Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 


Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SEBZELİ TAVUK SOTE
MALZEMELER:
  •  Yarım kilo tavuk kuşbaşı
  •  2 tane sivri biber
  •  1 tane domates
  •  1 tatlı kaşığı salça
  •  1 tane kuru soğan
  •  Tuz, karabiber, pul biber
  •  3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Yağı ve doğranmış soğanı tavaya koyup kavuralım. İçine tavukları koyup sotelemeye devam edelim. Kavrulan tavuğa doğranmış biberi ve domatesi koyup suyunu çekene kadar kavuralım. Salça, tuz, baharat ve 1 bardak su koyup pişmeye bırakalım.


2 Temmuz 2014

ET DÜRÜM



En pratiğinden bir iftar yemeği tarifi vereceğim bugün. Ben gibi işten geç gelip yemek yapmaya zamanı olmayan hanımları düşünüyorum. :)
ET DÜRÜM
MALZEMELER:
  • 300 gr. jülyen şeklinde kesilmiş et
  • 1 tane kırmızı top biber
  • 1 tane sarı top biber
  • 1 tane yeşil top biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam kekik, pul biber, karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 6 tane lavaş
YAPILIŞI: Yağı tavaya koyup ısıtalım. Eti yüksek sıcaklıkta kavuralım. Biberleri jülyen doğrayalım. Kavrulan ve yumuşayan ete biberleri ekleyip sotelemeye devam edelim. Tuz ve baharat katalım. Lavaşı tavada ısıtıp içine harçtan biraz koyup saralım. Hemen servis yapalım. 

2 Mart 2014

TARÇINLI KÖFTE


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TARÇINLI KÖFTE
MALZEMELER:
  • Yarım kilo kuzu kıyma
  • Yarım kilo dana döş kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI: Soğanı rendeleyip tüm malzemelerle karıştırıp iyice yoğuralım. Dolapta en az 2 saat dinlendirip şekil verelim. Az yağlı tavada çift taraflı pişirip piyazla birlikte sıcak ikram edelim.

27 Şubat 2014

KÖFTELİ ÇİFTLİK MAKARNA



ÇİFTLİK MAKARNASI
MALZEMELER:
  • 1 paket kelebek makarna
  • 4 çorba kaşığı konserve garnitür
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber, kekik
Köftesi için:
  • 250 gr. kıyma
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi
  • Tuz, karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve baharatları yoğurup minik toplar yapalım. Yağda soteleyelim. İçine haşlanmış makarnayı, garnitürü, tuz, baharat ve tereyağını koyup harmanlayalım. Sıcak servis yapalım.